优酪乳
影音示范教学 用电锅做优格 用优格做优格
自製优格远比想像中简单，需要的工具也很简单：只要有电锅、玻璃瓶,再准备鲜奶或者无糖豆浆以及市售或自製的优格、优酪乳，就可製作成功喔。 完成的优格需移到冰箱中储放，免得它继续发酵，口感会愈酸。自製的优格没有凝结剂，成品做好后，汤匙挖舀会开始出水，是正常现象。 牛奶做的优格较细，豆浆做的质地较粗。 低脂、脱脂牛奶也可发酵优格，发酵时间会比全脂延长约2小时，才会凝成布丁状。热量较低一点，活菌数一样丰富。
香草籽杯子蛋糕＋阿华田巧克力奶油霜❤
这次杯子蛋糕食谱是我比较过几个评价相当不错的蛋糕食谱所找出来的, 而他果真没让我失望。杯子蛋糕经过香草籽的加持, 香气更十足，而且蛋糕口感相当湿润, 相信单吃也很棒:)巧克力奶油霜可和一般只加可可粉的巧克力奶油霜不一样. 他的秘密武器是使用了阿华田, 很不可思议吧?! 阿华田让这平凡的巧克力奶油霜香味和味道更上层楼。这个杯子蛋糕的食谱是个keeper!!相信以后要做杯子蛋糕都要照这个食谱来制作
