低gi
▍低GI ▍不油腻三杯鸡
三杯，顾名思义是要有三种配料，包含米酒、酱油及香油。外面卖的三杯鸡通常都油腻腻的无法多吃，或是重咸一定要配饭才行。这次因为做的是低GI料理，所以少了酒(热量高)，而香油也减量，是进行体重管理的人也能安心享用的一道食谱。除此之外还搭配大量蔬菜，及画龙点睛的九层塔(不能少)，简直就是(伪)三杯鸡阿~
▍低GI排毒 ▍柠香蔬菜汤
冰箱剩下的食材有时候很恼人，一不小心放着放着忘记，很容易进到垃圾桶，精打细算的主妇总是要预备几个清冰箱的口袋菜单，才不会浪费食材阿。就在某天不知道要煮什么好的时候，打开冰箱看到这些不成群的食材，心想今天一定要把你们通通解决掉，大锅菜是不错的选择，但是这次想要在汤头上有些变化，就试了柴鱼汤头加上柠檬与月桂叶，酸酸清爽的风味，不只冰箱clear，喝完以后人都跟着轻盈起来了呢~
▍低GI ▍无负担沙拉酱-柠檬苹果醋酱
一般人因平常饮食已经习惯较重口味，在进行排毒时如果吃生菜还不能沾酱，那简直是掉入吃草的深渊，闻菜色变。 市售的沙拉酱通常含有大量的油脂及过多的调味，让一般人误以为吃生菜沙拉很健康，却因为沾酱过多，无形中增加身体的负担。 而这一款柠檬苹果醋酱沙拉酱，作法极为简单，大概5分钟内就能搞定，酸甜的滋味肯定让你菜一口接着一口，让你吃菜不会吃到一脸菜色!
