关东煮
零失败渍物-柚子金桔腌萝卜
在日本高级寿司店都会有的渍物小菜，寿司师傅通常会抓一点放在石盘上搭配主菜，尝过一次久久无法忘怀这个滋味。自己钻研许久终于找到黄金比例，柚子的香气，金桔的酸甜，配上白萝卜爽脆的口感，非常开胃。
关东煮【简易宵夜版】
绵长的夜雨轻巧地落了下来，空气也湿漉漉的沁凉，总以为这样深的夜，很适合咕嘟咕嘟冒着热气的关东煮、ㄧ盏静暖的桌灯、ㄧ本好书、ㄧ盅温热的清酒、ㄧ曲动人的乐章。既是宵夜当作简易版，热呼呼的关东煮轻轻鬆鬆就可上桌，在这样深的夜里，呼噜噜吞下烫口的煮物，ㄧ股暖意从身体深处流窜了上来。
