冰皮月饼 - 秀美味

かにの冰皮月饼

利用取得容易的绿豆仁当内馅做的冰皮月饼，冰进冰箱后来享用，冰冰凉凉带点软Q的口感，真是一大享受。饼皮再加入优格，让月饼更养生，更健康。

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可爱的卡通《冰皮小月饼》

为了清掉冰箱剩下的《乌豆沙》和《绿豆沙》在休假前夕我还是动手尝试了《冰皮月饼》原本看似不难，也无需烤箱怎知昨晚还是摸到了三点才上床结束了，今年的月饼赏要真正划下句点了~ =..=&quot后可是，《冰皮月饼》真的好可爱以基本的《豆沙》变化出三种不同口味的内馅搭配的分别是《抹茶皮+乌豆沙馅》《巧克力皮+薄荷巧克力绿豆沙馅》《紫薯皮+蔓越莓绿豆沙馅》说真的，我好佩服我自己啊！ ^///^

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免烤的冰皮荷花酥

最近延禧攻略爆红，大家也对戏里的点心十分感兴趣但是要烤要炸的点心，在这大热天吃起来也十分燥热。刚好最近做的冰皮月饼还有剩下冰皮就拿来变化一下，虽然没有十分像，但也有十足的宫廷风呢，拿出来招待客人炫一下冰皮粉这里买：

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中秋清新风~紫薯冰皮月饼.抹茶冰皮月饼

紫薯冰皮的香浓艷丽和清新的抹茶冰皮一样有着爽口宜人的滋味,在少油少糖的成份, 无添加剂下营造出了清新风较健康的冰皮月饼,甜度属于小甜口味,就依喜好去调整下 Fb粉丝页:/

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抹茶冰皮月饼

中秋节脚步近了，先做几颗冰皮月饼感受一下过节的气氛，用现成的绿豆沙馅，让做月饼变得轻松许多。

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甜菜根冰皮月饼

饼皮的粉必须用熟粉製作，成型后即可食用，不须再蒸烤，因不须要加热，製程需特别留意器具的干净〈燥〉。熟粉皆可製作，如糙米粉、燕麦粉、五谷粉、各种熟豆粉(如绿豆粉、黄豆粉、黑豆粉)…等。馅料可视各入喜好包製看到的冰皮月饼大部份用糯米粉製成，有些放超多的糖，很甜又少了香气，虽少了油的热量，但反而增加糖，里边还是隐藏看不见杀手，所以还是自己製作，只要有一个月饼模就可搞定。

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