超简单~5分钟快速上桌的凉拌鸭赏~
託远嫁宜兰的姐姐的福~让我们常吃到的名产~ 现在的鸭赏经过改良不但符合现代人的口味~ 连最繁琐的刀工都已经帮大家处理好~ 让大家在则家很轻鬆就可以很简单的做出好料理~ 各家有各家喜爱的调味~这时节的蒜苗正好和鸭赏是绝配~用柠檬代替醋~多了清新更解油腻~大家不妨试一试喔~^^
冷盘
蛋黄中卷_电锅料理 年菜冷盘
「蛋黄中卷」看似困难，其实简单，一隻中型透抽，填入几颗咸蛋黄，配上自己喜爱的馅料，再用电锅蒸15-20分钟，一道乍看厨艺响叮当的冷盘就完成啰♪ ★更多食谱收藏
![[韩式]什锦冷盘](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/196/01b299dde2a5db976e71941abad5d628_250_190.jpg)
含羞草蛋沙拉 oeufs mimosa
只要会做基底，之后可随意加入喜欢的配料做变化，做一批起来放冰箱，适合热天当冷盘，名称来源是因为中间馅料长的像含羞草开的花 youtube 影片示范
影音示范教学 港式蜜汁叉烧肉
港式蜜汁叉烧肉咸香带甜、香而不腻，肉质软中带Q,相当受大、小朋友的喜欢。 叉烧肉除了切片做冷盘，用来炒饭、炒面、做叉烧包子也都非常的美味。 只要用市售的「蜜汁烤肉酱」,稍微做些组合,就能仿製出市售港式蜜汁叉烧肉的味道啰！ FB 粉丝团～
