凉拌茄子

| 视频看这里 | 看起来一点也不美味阿😣 经过实验，最简单的撇步就是将茄子泡入柠檬水里，就不会变色啰! 没有柠檬白醋也可以，但我觉得柠檬香气会比白醋更好一些~

凉拌 120 点赞 834 浏览

昨天做的泰式凉拌皮蛋豆腐酱汁还有剩, 于是又想了新菜色分享给大家~ 这道菜清爽开胃深获我家老爷的心, 讚不绝口！

泰式 13 点赞 958 浏览

夏日冰箱必备的凉拌小菜! 做法简单, 好吃开胃, 最重要的事, 还可以加速远离厨房的时间!!😂😂

凉拌 17 点赞 1112 浏览

茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然会因为被氧化而变成黑色；若10分钟内没有马上烹调，要以盐水浸泡，减缓氧化速度。在水中加入柠檬汁或醋来浸泡茄子也有一样的效果。焖热的天气来盘冰凉的凉拌茄子（酱汁也有点微辣），开胃又下饭。

凉拌 111 点赞 1275 浏览

昨日上山赏花，逛了农夫市集于是晚餐有了醋溜土豆丝、茶油翼豆、凉拌茄子、蒜香四季豆、土豆烩肉丝好像很养生呢醋溜土豆丝土豆就是马铃薯

五辛素 114 点赞 1317 浏览

茄子好吃，可是要烫到美美的颜色！真的需要点技巧喔，跟着步骤一起做，并提供我的小撇步，希望大家都能煮出美美的茄子喔。 Viola料理师幸福餐桌 /

凉拌 110 点赞 1510 浏览

通常茄子料理都需要用超多的油，为了保持茄子的颜色。而这次这道凉拌茄子不仅做法简单，也不需要用到许多油。用微波炉简单的料理出美味的凉拌茄子。

凉拌 13 点赞 1569 浏览

这道不用油炸、不用水烫、不用隔水蒸，仍然可以保持紫茄漂亮的色泽，加上蒜末、辣椒及香菜，是道色、香、味俱全的凉拌菜~看看我如何做

凉拌 113 点赞 1622 浏览

如果煮茄子煮出超漂亮的紫色，真的是会让人感到超级小确幸！除了用看的很疗愈，吃起来反而更加美味了，用这招保证茄子保持完美紫色，爱吃茄子的你试试看吧。谢谢支持，我会努力创作更多美味食谱。 Facebook完整电子食谱🔍/

茄子 14 点赞 1637 浏览

今天我要跟你们分享韩国小菜食谱集，我会做更多小菜，然后一直更新，希望你们喜欢～「韩式小菜食谱集」，请点这：

韩式 117 点赞 1639 浏览

凉拌茄子

首页

凉拌茄子