凉拌双茄(茄子&蕃茄)
最近看到茄子变便宜了， 而且品质还不错， 就买了一些回家煮， 每次料理茄子都是用热炒方式， 这回想来试试没有做过的凉拌茄子， 刚好最近这几天的天气超热的， 很适合吃凉拌菜， 味道咸香好下饭唷。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
凉拌茄子
可口酱汁【凉拌茄子】
一道作法简单的无油烟料理，如果可以烧出色泽漂亮的外衣，调得ㄧ碗好酱汁，那就是无可挑剔的可口凉拌菜了！ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园
lanni 酱淋紫茄
每次上馆子点一笼蒸饺还会来碗小米粥和几碟小菜，小菜中凉拌茄子是每次必点的，但小小一碟约6.7块就要40元，感觉吃不过瘾！很多人都觉得要让茄子保有漂亮的紫色都要用大量的油去炸，其实有个小撇步会让茄子不但保有漂亮的色泽还格外清爽好吃，一点都不油腻呦～～
