【吉刻美食】果干杯子蛋糕
杯子蛋糕是英美最流行的小甜点。由于可以带给人饱足感的关系，一直以来它都是上下午茶的首选伴点。只要会制作杯子蛋糕，就能养成一定程度的使用烤箱的能力与经验，因此也是学习西点制作的最入门款。 Tips： 如果要吃得更健康，把奶油改成茶花油，用量不变，加上各式水果干和核果类口感丰富又营养。千万不要用含有反式脂肪的乳玛琳。
凤梨干
圣诞百果甜派 mince pie
叮叮当，叮叮当，铃声多响亮~ 冷冷冬天，家人好友相聚在一起，分享应景的传统英国甜点，百果甜派。 微热后，内馅果香融合，和欧风饼皮一口咬下，配上英式红茶或是香料红酒，暖意在心头的绝妙好滋味，给你满满的耶诞氛围！ 在英国时，第一次吃到由home mom做的mince pie，真是惊为天人的好吃，回国后使用超市可得的食材制作属于自己味道的mince pie，为圣诞节增添气氛。
一边做一边流口水的凤梨干-パン师傅干果机
家庭主妇的小编最爱以当季、新鲜、 价格又好的食材来入菜!!. 最近逛市场~是凤梨的盛产季~~ 今年的凤梨甜又多汁~~ 便宜的时后就多买几颗， 顺便跟老闆杀个价^^ 做成凤梨干~~当成小朋友的零食， 天然、健康又安心 ^^ 而且成本是外面市售包装凤梨干的1/2不到.. 真是太划算了... 我用的是パン师傅干果机FD-011, 是我最佳的厨房小帮手 ^^
浓郁巧克力凤梨磅蛋糕(鲜奶油做法)
每到天气冷飕飕的时候， 我就会想吃磅蛋糕。 曾看过日本食谱用鲜奶油来做磅蛋糕， 感觉好特别，所以想试试， 我把我常用的磅蛋糕配方改成鲜奶油版， 我手边有消耗不完的凤梨干，就加了一些进去， 但是我步骤做错了，索性直接当作布朗尼来做， 没想到还是有成功，而且还蛮好吃的， 有兴趣的话，可以跟着一起玩玩看哦！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
