凤梨馅
月圆人团圆-凤凰酥&香甜地瓜酥
我家一直都是南投那间凤梨酥的死忠粉丝～不过到了节日可就不好买了!!这个手做凤梨酥与那间有名的凤梨酥相比之下不至于差很多～带着Cheese牛奶香的饼皮....配上咸蛋黄及酸酸的凤梨馅吃起来好不腻口...很不小心就一个接着一个吃了^^～另一个口味就是自创了,做了"地瓜酥"一样带着Cheese牛奶香的饼皮....包进香甜地瓜泥,是一道偏养生风的中式甜点～也广受好评喔!!
「不一样」的土鳯梨酥 (烘焙展食谱募集)
作烘焙有很长一段时间，由于不喜欢花太多时间整理、清洁，所以我的模具很少，尽量利用现有的器具，简简单单反而发挥更多创意，加上亲子一起动手做，让点心更可口、美味，每一口都能尝到幸福的滋味。 这款「不一样」的土鳯梨酥，在没有使用模具下，亲子可以共同发挥巧思；外皮酥松配上酸酸甜甜的土凤梨馅，再来一杯花茶，令人心醉的下午！
👩🍳卡通造型凤梨酥
中秋节即将到来⋯吃腻了传统的凤梨酥吗？ 今年来个特别的卡通造型凤梨酥，动点巧思⋯ 帮凤梨酥美容ㄧ下，马上变身成超可爱的萌系列凤梨酥⋯好看又好吃！ 收到这凤梨酥的人⋯准备尖叫吧😆 ❤️脸书粉丝专页
土凤梨酥【烘焙展食谱募集】
家里的人喜欢吃凤梨 我本身也对糕点很有兴趣 有吃过微热山丘的土凤梨酥 很好吃~~就想做自己也来做做看 其实没有很难 刚好遇到中秋节~所以就顺便接了订单 做了一些土凤梨酥跟亲朋好友分享一下~!
*土凤梨馅(凤梨酥内馅亦可製成水果茶)*
自製凤梨馅不怕吃到香精喔！馅没做完也可拿来泡成水果茶~ 不一定是中秋才能做凤梨酥,快过年了也可做一些.三五好友来拜年,泡茶.喝咖啡时可享用~
ㄚ曼达的厨房~卡通凤梨酥
凤梨酥的外皮配方有很多种，一般传统的凤梨酥是用四方模来做的，而且是连模一起进烤箱烤的喔！ㄚ曼达很喜欢用饼干模来做凤梨酥，所以用这个比较好操作的配方，这次做的凤梨酥是要送人的，所以份量用比较多喔！这个配方可以做60个左右，如果要做少一点的话，可以将此配方除二或是除三除四，没有模型也没关係，可以做成圆形的！另外油的部分我加两种，如果都只加奶油的话，会更好操作的！
