凤梨馅

ㄚ芬的亲子厨房--凤梨酥(免打发)

之前做的凤梨酥都是要用手打发奶油,做出来的口感常常不稳定,这次去上课后这配方和做法简单多了,口感也很赞,好吃到我小孩一次可以吃三块哦,连给朋友试吃也说很赞哦。

凤梨馅&凤梨酥

凤梨酥是我们家大大、小小的最爱,但不曾尝试过的我,在今年的时候也让我想试试,而凤梨酥是烘焙新手可以尝试的甜点之一,由于~我只有买一个凤梨酥模,并没有买齐50个凤梨酥模,所以~烤到后来凤梨酥的形状跑掉了

杯子蛋糕模做《一口凤梨酥》

用现有的迷你杯子蛋糕模,做成一次一口的迷你凤梨酥,内馅可以换自己喜欢的^_^ 亲爱的捧油们~ #雅芬的烘焙厨房 与 #简单幸福烘焙庄园 #心手上路手作烘焙 一起创立了社团,欢迎有兴趣的捧油们一同加入,一起分享 你/妳 们的手作,大家一起相互交流喔!😊

大热卖凤梨酥

四姨丈家种凤梨, 送给我这珍贵有机的新鲜凤梨, 今天就来DIY做凤梨酥,凤梨经加砂糖及麦芽糖熬煮得到凤梨馅, 再利用凤梨形状的模子制做出黄金色泽,甜中带酸,酥松而不油腻,闻得到凤梨香,吃得到凤梨味,酸甜的口感更是味蕾极致享受,吃完后令人难以忘怀的好滋味!

气炸凤梨酥

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

ㄚ曼达的厨房~卡通凤梨酥

凤梨酥的外皮配方有很多种,一般传统的凤梨酥是用四方模来做的,而且是连模一起进烤箱烤的喔!ㄚ曼达很喜欢用饼干模来做凤梨酥,所以用这个比较好操作的配方,这次做的凤梨酥是要送人的,所以份量用比较多喔!这个配方可以做60个左右,如果要做少一点的话,可以将此配方除二或是除三除四,没有模型也没关係,可以做成圆形的!另外油的部分我加两种,如果都只加奶油的话,会更好操作的!

凤梨小广式月饼(纯素)

加入「H.Cookie 手作厨房」粉丝页, 有更多线上教学影音食谱即时分享唷! / 中秋佳节将近,赶快动手做做这款有迷人香气凤梨馅的广式小月饼,来一口鬆软的小广式月饼再配上一口热茶,这次的中秋节就这样幸福过唷!

自制冬瓜凤梨酥(酱)

把冬瓜跟凤梨一起熬制成酱,熬制成的冬瓜馅带着Q脆加上凤梨的香味,所制作的冬瓜凤梨酥造就成不一样的美味!

鳯梨酥

凤梨酥是台湾最具代表性的拌手礼,其实在家做一点也不难,以前都买现成的凤梨馅做,这次尝试自己煮凤梨酱,效果还不错,略带酸甜的内馅,酥松的外皮,漂亮的包装袋,简直跟买的一样,送礼自用两相宜。