端午节来吃传统南部水煮粽❤
来自妈妈的南部水煮粽包法~ 咸蛋黄.香菇和花生是一定要的，糯米的部分是长糯米和圆糯米混合，煮好的粽子才会软Q喔!吃过的都说好吃啦! 大家试试看吧!(食谱份量大约是20颗粽子) 详细图文:
包粽子
♥我的手作料理♥五味鱿鱼
当很忙很忙的事情处理完后,三餐还是得继续,这时最好准备越简单越好,原汁原味没有油烟,包粽子剩下的干鱿鱼就是最好的选择,泡发烫熟沾酱汁就这么容易,也是华西街夜市很夯的熟食喔!
包製「南部水煮粽」的节能妙招
回忆儿时端午节期间，总有个母亲在厨房满头大汗包粽子的景象，真是令人怀念。託现代各种家电的福气，製作粽子变得简单多了，像是过去单纯用大锅水煮粽子需要2～3小时，现在用压力锅煮粽子只要30分钟。比较繁琐的前置作业，也有些小方法可以较为简单的来製作，今年的端午节，一起来挑战包个粽子如何？包製的过程很疗癒喔！之前都吃妈妈亲手包的粽子，换我当妈妈之后包给爸妈吃，也传承这份传统的美味给孩子们。
