包馄饨
爱蜜莉厨房:上海菜肉馄饨
从小看来自上海的奶奶包馄饨到大的我,好怀念奶奶的手艺~姜还是老的辣,虽然我已经很依照她方法做,可是吃起来总是觉得还是少一个味道,虽然如此,还是分享这自家的好滋味给大家!!再寒冷的冬天,吃碗热腾腾的馄饨汤,如果很饿的话,加个面条也是不错的选择喔!!
鲜虾大馄饨~晶莹饱满的幸福 ♥
好吃的鲜虾馄饨不难找,和平东路上的阿婆干面大颗又饱满,鼎泰丰鲜甜十足,杭州南路一带也有不少店家馄饨还算饱满可口,干吃抄手或是喝汤吃汤面都很棒。 无奈过敏体质的我,很少吃餐厅店家的虾料理而安然无恙...连汤头有用虾米熬煮都会中奖,只好致力于自己包馄饨、煮高汤,久而久之也有点小小的外行心得...
馄饨皮变身餐前开胃菜-酥脆起司饺by恋恋家
不论包水饺或包馄饨,常常会面临剰余饺片的窘境,其实只要发挥一些些巧思,它们也会变身为非常可口的前菜,尤其是馄饨皮,炸起来非常的酥脆,冷的也好吃喔 喜欢这道料理吗,欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味:
两种无敌包馄饨手法详细图说_菜肉大馄饨
这篇特别将两种将大馄饨包漂亮的密诀清楚的一一图说,对馄饨有兴趣的朋友这篇非看不可!! [鱼食] 菜肉大馄饨 是华文名作家谢金鱼小姐提供的菜谱,使用朴活猪 超好吃 绞肉制作,安全可口100%台湾猪肉。 超适合不爱吃菜的孩子以及上班族。包好后可以放在保鲜盒冰起来,随时想吃随时煮一下就可以吃到香喷喷的大馄饨啦。
自制 小馄饨 温州大馄饨包法示范影音
馄饨,广东写成云吞,四川称为抄手,闽台称为扁食。馄饨起源于华北。在台湾,馄饨、扁食、云吞、抄手的说法都常见.馄饨皮薄,不适合包裹大颗粒的食材,因此食材多需剁碎;最常见的方式,是使用机械绞碎。将猪肉搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。 频道: