北部粽

妈呀太香啦！嘉兴肉棕，五花肉肥而不腻，糯糯唧唧的，说它是粽子届的天花板一点都不过错~喜欢的姐妹们，同时拥有微Q软及粒粒分明的口感，并透过拌炒至半熟的食材，再以蒸煮方式，完美保存馅料及糯米的香味。

肉粽 62 点赞 1613 浏览

看到网路上贩售一个花椰米肉粽要价台币一百多元，忍不住热血沸腾了起来，于是就兴起了这个想做肉粽食谱的念头⋯⋯ 而且既然要做，就要做点不一样的，所以选择了需要事先炒过的北部粽。添加黄原胶是为了模拟糯米具黏稠的口感，压抑花椰米原本的清脆，不在乎口感的厨友可以不要添加。

端午节 119 点赞 1763 浏览

谁说南方人只爱吃肉粽？咱南通穿粽每种都好吃！带你尝尝开了二十多年的手工粽，吃点肉粽😁配上火鸡面料还挺好吃的呢最后一个吃不下啦太饱了哈哈哈。

肉粽 34 点赞 1355 浏览

若是你有多煮的五谷糯米饭(五谷米+糯米各半)，刚好又有香喷喷的滷肉，不管五花肉或牛肉，加入香菇，白煮蛋进去一起滷，就可以简易做北部粽。

端午节 17 点赞 3039 浏览

炒过的饭与馅料包入粽叶，让饭吸取粽叶香气，是款咸香的粽子。

端午节 15 点赞 2958 浏览

端午节自己包好吃的粽子🍙✨ 用电锅做北部粽先把米煮熟再放内馅一点都不难～好有成就感😳

端午节 18 点赞 1387 浏览

台湾分南部粽跟北部粽.南部包好粽子直接水煮.北部则先经过蒸过或者炒过在下去蒸煮.两者各有其优点.南部粽水煮黏稠软烂.北部则香Q弹牙.各取所好.

端午节 11 点赞 1920 浏览

以食材本身的油脂来包粽子，在传统上几乎都是没有的事，大家可以一起来试试吧！分工可以让人做起事来不慌不乱，有些食材是可以前一天先备好的，像洗粽叶、滷肉⋯等等，这会让你觉得包粽子是一件轻鬆的事喔～

端午节 14 点赞 2663 浏览

现今忙碌的社会,怎么用最快速的方法做肉粽？好吃又吃的安心呢？只要简单用电锅或电子锅做出美味的油饭,稍稍改良、包製就是好吃的台式肉粽（北部粽）啰！『电子锅煮油饭』部落格影音：

肉粽 110 点赞 3128 浏览

传统粽子的详细教程，这样做太好吃了😋，跟咸肉粽做法大不同，除了竹叶香、还有葱油香和咸鲜，馅料非常入味。前两年都有包香港传统的咸肉粽，今年来点不一样的！

肉粽 39 点赞 2128 浏览

北部粽

首页

北部粽