南瓜籽

【摆浪饕餮】万圣节快乐~南瓜红藜饭

trick or treat~南瓜大家一定不陌生,但什么是红藜呢? 红藜的正式名称为【台湾藜】,排湾语djulis(揪丽丝),是原住民族百年以上的传统作物,零星种在小米四周,因富含淀粉酵素,多被拿来作酿制小米酒的酒曲。别看它小小颗不起眼,膳食纤维是地瓜的七倍、蛋白质含量不逊于牛肉、钙含量更是稻米的五十倍,是非常棒的食材喔!吃起来松爽味道清淡,很适合和各种五谷搭配食用。 一起过个健康的万圣节吧~

(低卡版)南瓜苹果马铃薯沙拉【电锅料理】

特别使用鲜奶跟苹果,算是清爽低卡版沙拉 鲜奶让美乃滋使用量变少热量降低,但口感一样润 脆甜的苹果带有微酸果香味,平衡了美乃滋的油腻 还有松绵的南瓜连皮加入沙拉口感可是Q的

南瓜煎饼

爸爸种了许多南瓜,但用炒的、煮汤等烹调方式,女儿都不太爱捧场,于是妈妈想出这道南瓜煎饼。

南瓜籽芝麻小煎饼

煎饼千变万化,看您想吃什么口味,任君选择,爱什么料就加什么料,今日选择南瓜籽与芝麻,煎的酥酥的,面香与坚果香融合的刚刚好,让人好想多咬ㄧ口。

升级版南瓜吐司

使用美味的特级南瓜,再添加各项天然食材,所完成的南瓜吐司,不仅香气四溢,内地组织更是绵密、细致、柔软到让人停不了口呢! 欢迎大家加入苏菲的彩色城堡粉丝团来跟我聊聊大小事喔!