即溶酵母
菠萝面包-柠檬香酥脆外皮
面包表面的面团加入少许黄柠檬细末,淡淡清香从烤箱发酵而温柔包覆整间屋子。 最近看日剧《深夜烘焙坊》中也有提到菠萝面包,日本人到今天依然把菠萝面包叫メロンパン,顾名思义是哈密瓜面包,真的会加入哈密瓜汁喔! 详细做法图文在网志
超手感弯腰吐司【面包机食谱】
会开始做面包,从一台制面包机开始,它陪伴肉桂无数个早餐,非常的耐操,无奈主妇就是经不起诱惑,常常受到身边朋友影响,加上常有机会使用Panasonic制面包机,对它的印象非常好! 各很高兴有机会试用这最新款面包机,不用还好,竟然用到生火啦,效果真的出乎我意料之外,超手感的没话说!
牛奶馒头(一次发酵)
一次发酵的好处就再于不会有过多的气泡,避免造成表面不平整或馒头里都是气孔,多加了蒸过的紫山药泥,让冷掉的馒头还是柔软有弹性喔~也可以将山药泥换成地瓜泥、紫薯泥或南瓜泥喔!! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /