即溶酵母

猪肉高丽菜水煎包

香酥的水煎包底部与软Q的包子皮,加上多汁的高丽菜猪肉内馅,咬一口后就让人停不了!! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

蜂蜜起司批萨

这款批萨有着浓郁又奶香十足的三种起司,淋上蜂蜜后非常好吃,可以当下午茶也能充当甜点,加上自制的面皮,这次用了高筋搭配中筋的面粉,烘烤后外酥内软,越吃越好吃喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

菠萝面包-柠檬香酥脆外皮

面包表面的面团加入少许黄柠檬细末,淡淡清香从烤箱发酵而温柔包覆整间屋子。 最近看日剧《深夜烘焙坊》中也有提到菠萝面包,日本人到今天依然把菠萝面包叫メロンパン,顾名思义是哈密瓜面包,真的会加入哈密瓜汁喔! 详细做法图文在网志

免手揉手工面包

不用厨师机,免手揉的豆沙面包,吃起来香甜绵密,太好吃了,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

超手感弯腰吐司【面包机食谱】

会开始做面包,从一台制面包机开始,它陪伴肉桂无数个早餐,非常的耐操,无奈主妇就是经不起诱惑,常常受到身边朋友影响,加上常有机会使用Panasonic制面包机,对它的印象非常好! 各很高兴有机会试用这最新款面包机,不用还好,竟然用到生火啦,效果真的出乎我意料之外,超手感的没话说!

糖霜甜甜圈

从圣诞节到元旦,马上就要迎来农历春节了!假期间难免有时会用美食放纵ㄧ下!不需要模具的甜甜圈,完全双手搞定,无论是沾上砂糖或糖霜,都令人心满意足!两段式面团做法,让甜甜圈的发酵情况稳定度更好掌握,自己动手,掌握食材和用油,吃起来也更安心。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

牛奶馒头(一次发酵)

一次发酵的好处就再于不会有过多的气泡,避免造成表面不平整或馒头里都是气孔,多加了蒸过的紫山药泥,让冷掉的馒头还是柔软有弹性喔~也可以将山药泥换成地瓜泥、紫薯泥或南瓜泥喔!! 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

奶香蘑菇造型面包

家庭烘焙 颜值与美味并存~芒果酥粒面包 外酥里软 做法简单超好吃,可爱奶香蘑菇造型面包🍄虽然看起来像蘑菇,但它们是带有可可味的奶香面包!