咸菜
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咸菜鸭肉汤

咸菜鸭肉汤

咸菜鸭肉汤，夏天必喝这个汤！鲜酸开胃口感甘醇，鸭肉不柴不腻，汤头清爽，口感丰富，鸭肉这样做鲜香又过瘾，爽口下饭还家常味浓，看做法就馋得流口水。
汤
ღ小吟爱做菜ღ客家炸菜--客家ㄆ菜(天妇罗)

ღ小吟爱做菜ღ客家炸菜--客家ㄆ菜(天妇罗)

客家节庆中少不了ㄉ 也是客家小孩小时候熟悉的味道 客家炸菜--客家ㄆ菜(天妇罗) 传统ㄉ客家ㄆ菜分为 客家ㄆ(客语)菜 客家ㄆ菜多变化例如:分3类 1.南瓜.地瓜.红萝卜.芋头 2.芹菜. 3咸菜+.花生
客家
ღ小吟爱做菜ღ传统的客家风味~芥菜鸡汤

ღ小吟爱做菜ღ传统的客家风味~芥菜鸡汤

芥菜也是很有营养的一道菜 闽南话叫「刈菜」或「大菜」 加工腌渍称「咸菜」(酸菜) 一到春节过年则称「长年菜」， 是过年的一道应景年菜 我家每年过年餐桌上 一定会看到这道料理的踪迹 芥菜是冬天常见的食材之ㄧ 芥菜亦含有丰富的维生素A、B群、烟碱酸与钙、矿物质、膳食纤维等成分 在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜『排行榜』上，芥菜位列其中
鸡汤
全麦刈包

全麦刈包

刈包又称割包，亦称“虎咬猪”最经典的吃法一定要夹上酸菜及花生粉，咸香十足的配料，老少咸宜，堪称〈台式汉堡〉
台湾小吃
冬菜鸭

冬菜鸭

天气越凉，对汤品的依恋越深，随时想来上一碗 妈妈的拿手汤品『冬菜鸭』，是我最怀念的味道，推荐给大家
鸭肉
咸菜鸭肉汤

咸菜鸭肉汤

外面吹着冷飕飕的风，让人手脚冰冷了起来，这时候来碗热呼呼的汤，让身子整个暖了起来，每一口汤都有着咸菜的甘醇，与冬菜的香，鸭肉更是清甜口感扎实!这是一道非常棒的汤品，希望你也喜欢喔^^~
汤

梅干菜炖鸭

梅干菜炖鸭
梅干菜炖鸭
梅干菜炖鸭
梅干菜炖鸭
梅干菜取代一般咸菜 与鸭肉一起炖煮 汤头鲜香鸭肉入味 无论加面加冬粉也很对味
鸭肉
胡椒猪肚汤

胡椒猪肚汤

暖心的猪肚汤透出胡椒的香气，咸菜茎吃起来刷刷脆，和猪肚的腍脆层次分明。强烈的辛味为口、胃、肠带来暖和的舒畅感，可驱风散寒，有健脾暖胃的功效，是广东菜中常见的老火汤。
汤
酒香蚵仔咸粥【金门高粱飘香料理】

酒香蚵仔咸粥【金门高粱飘香料理】

小时候住在渔村 常常都有神明绕境活动 庙口都有免费的咸粥可以吃 现在回想起来还满有趣的 小厨就来做这道~酒香蚵仔咸粥 酸菜 蚵仔的咸鲜 再搭配高梁酒的香气 整个味道....好吃极了 天气渐渐转凉 来碗热呼呼的粥 温暖一下! 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
粥