尝试料理之『帝王姜母鸭』
天气持续湿冷，属性热带动物的我，已经快要抓狂了。 这几天上市场发现突然多了好几家卖鸭肉的摊贩，刚好臭宝爸的生日到了，圣诞节隔天，所以我们家不过圣诞节的，嘻嘻！来道他最爱的姜母鸭吧！ 这食谱是参考某知名姜母鸭店的，里面做了些变动，比如使用的是母鸭肉，因怕小朋友会咬不动，所以选择较软嫩的母鸭；另外中药包是就近附近的中药行买的及姜汁并未先熬煮过。煮出来的姜母鸭味道稍微清淡些且没有那么油腻。
圣诞节
黑可可优格千层蛋糕卷～圣诞节派对点心
这次试着用方形玉子烧锅来做千层饼皮， 抹上薄薄的鲜奶油， 一层一层的口感真的很不错！ 当圣诞节派对点心真的很特别！ 芳蓉优格DIY优格教学博客
![[圣诞特选] 英式鲜虾鸡尾酒](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/d725396bef1ee539a669578045b8f72f_250_190.jpg)
[圣诞特选] 英式鲜虾鸡尾酒
据说这是英国人圣诞节必备的传统料理。取名来自它的英文本名Prawn Cocktail，是不含酒精的唷～是不是听了名字都想吃一吃呢～ 再过两个多星期就到圣诞节了，大家可以试试用这道美食做party的头盘，吃起来酸酸甜甜，十分开胃，又容易做喔～
｛心心相印之情人节应景饼干｝彩绘玻璃饼干
觉得糖果还要切小块感到很麻烦吗？这个糖果小小一颗刚刚好，还能呈现花样及教堂的彩绘玻璃，是不是很浪漫、很美丽呢？你们一定要试试看！
葡式烤小洋芋【Fang&Maggie】
圣诞节对于欧洲人来说是非常重要的节日，就跟我们过农历新年是一样的道理。大家喜欢和家人一起热热闹闹得庆祝。有一年圣诞节，我们家跟Luiza干妈一家一起庆祝圣诞节，也让我有机会我见识到葡萄牙式的传统料理。Luiza的干妈跟她的婆婆掌厨，我在旁当副手，也顺便正大光明的观摩学习。三个女人在厨房忙了一下午，摆出一桌非常丰盛的圣诞大餐。这道烤洋芋就是其中的一道。
甜点-溶岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕其实就是半熟巧克力，利用内部没熟透面糊制造出熔岩，蛋糕湿润不软烂，作法比ㄧ般的蛋糕简单许多，很适合做为圣诞餐小点心。亲手做份甜点与家人分享吧！ 用家里马芬烤模来制作点心，简单又方便，与家人温馨的聚会时刻，也是朋友同欢的派对时间，一同餐具布置，其实IKEA简单装饰就能让餐桌充满圣诞色彩。
