墨西哥

加州魔鬼蛋

加州魔鬼蛋的外形独特,受不少食客欢迎,关键在于填入蛋白的酱汁,我的厨师朋友推荐我用美玉白汁,效果好好,大家都可以试下!

墨西哥牛肉卷

吃腻了油腻便当吗?来个清爽开味的墨西哥牛肉卷吧.墨西哥饼皮抹上薄薄一层蜂蜜芥末酱,生菜,洋葱,牛肉层层堆迭,压紧卷起,配上自制的莎莎辣酱,好吃到说不出话了

鸡丝蔬菜炒蛋墨西哥卷饼~夏日轻食早餐

夏日炎炎,週末想来份清爽美式早餐当作放鬆假日的开始。 软嫩墨西哥玉米饼,搭配鸡丝及无油蔬菜炒蛋配上酸奶油,清爽的口感,饱足又健康。 十分钟不到即可完成的双人早餐,有空快来试试吧!

泡菜鸡肉酥饼

墨西哥酥饼 (Quesadilla) 是在加州很常见的食物. 加点泡菜就很有亚洲的口味! 料理方式很简单!

墨西哥烤玉米

烤玉米棒是墨西哥街头常见的小食,只需要基本的几种材料,玉米、奶油、美奶滋、起司粉和辣椒粉以及一个烤箱就可以做到风味十足的墨西哥烤玉米棒。 将烫过的玉米抹上了以上的调味料一起烧烤而成,吃起来不但有香浓的起司香,也有玉米的甜味,以及辣味。另外也可淋上少许柠檬汁,让玉米增加一点酸甜的滋味,味道层次极丰富。

洋葱圈

酥脆的洋葱圈,可沾点西式塔塔酱或是墨西哥莎莎酱,都是相当可口的开胃点心喔!

酸辣小棒腿

鸡肉料理不想再做中式口味,那么试试这款异国风味吧!

橙汁酱塔可饼

一张饼里包含各种营养果蔬,口味多选,酸辣香甜的独特风味,让每位食客都能感受别样的餐饮文化。 墨西哥塔可配上广达香橙汁水果酱 酸甜的清爽组合,彷佛置身墨西哥👒 不能外出的日子在家也能享有异国风情( ̄ε ̄)~♪

迷迭香莲藕骰子牛

没想到迷迭香、莲藕和牛肉,竟是如此的合拍! 莲藕和牛肉同时入口,首先感受到牛肉的软嫩,接着是莲藕的爽脆口感,感受大蒜与迷迭香在口中交相抢味,余味在口中漫延,此时再喝一口红酒或苹果汁,满足感更上一层。秋天是莲藕的产季,快到菜市场买个莲藕,一起来开伙吧~ ★ 文章的最下方有莲藕选购的小撇步喔! 同步更新在 :