多利鱼
炎炎夏日开胃系列☀泰式柠檬鱼
古人说不过端午不收衣 所以一过端午夏天就可以算是正式报到啦 虽然米国这边还是舒爽的天气 但跟前阵子比起来真是热热热 夏天就应该吃点开胃的东西 这阵子发现在米国作泰式料理真的是件很方便的事情 因为房东老先生有种柠檬 这对尝试做泰式料理的我来说真是一大福音:) 开胃料理既要开胃也要顾一下热量 毕竟夏天来了肥肉藏都藏不住 所以这道无油料理成为我的首选
美乃滋凤梨烤鱼!! 鱼肉也能牵丝吃唷~~
什么~~鱼肉也能牵丝吃!? 搭配热热的溶化起士一起享用也太可口了吧:) 还有微酸凤梨吃起来一点也不腻呢!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
多利鱼意大利面饺佐小番茄鲜虾sauce
这道鱼面饺来自意大利西北边的Liguria利古利亚地区. 第一次在意大利吃到鱼面饺是在Muggia的一间Lido餐厅, 鲈鱼面饺搭配小螯虾煮的酱汁, 味道鲜美令人惊艳!! 一问之下原来是老板娘亲手手工制作, 不假餐厅厨师之手, 原来专业厨师还是不敌妈妈的家常口味! Winnie为了重现这个味道, 试了好多次不同的做法, 今天端上桌的是有我这个妈妈的家常好味道!
