多利鱼
多利鱼意大利面饺佐小番茄鲜虾sauce
这道鱼面饺来自意大利西北边的Liguria利古利亚地区. 第一次在意大利吃到鱼面饺是在Muggia的一间Lido餐厅, 鲈鱼面饺搭配小螯虾煮的酱汁, 味道鲜美令人惊艳!! 一问之下原来是老板娘亲手手工制作, 不假餐厅厨师之手, 原来专业厨师还是不敌妈妈的家常口味! Winnie为了重现这个味道, 试了好多次不同的做法, 今天端上桌的是有我这个妈妈的家常好味道!
料理甜甜圈【鲜料理】海鲜酥饼
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