白酱海陆意大利面

这道料理很快速也很随性,依照个人喜好添加海鲜、肉类、蔬菜,一边煮面、一边炒配料,最后淋上白酱就完成了。
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材料单

  1. 适量蛤蜊
  2. 一片多利鱼
  3. 一片去骨鸡腿肉
  4. 适量蟹管肉
  5. 一包鸿喜菇
  6. 少许青花菜
  7. 两大匙洋葱碎
  8. 一颗蛋黄
  9. 200cc鲜奶油
  10. 少许[调味料]罗勒
  11. 少许[调味料]研磨花椒
  12. 少许[调味料]墨西哥蒜味香料
  13. 少许[调味料]盐巴
  14. 适量螺旋义大利面
  15. 适量橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将海鲜、肉类洗净切小块(一口吃的大小)
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    洗净青花菜并切小朵洗净鸿喜菇并拨成一朵朵
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    水滚后放入义大利面并加入一小匙盐巴及一些橄榄油要先搅拌一下避免黏锅
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    炒菜锅加入橄榄油,将洋葱炒香
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    放入鸡肉一起拌炒
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
    放入多利鱼一起拌炒
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  7. 第七步:
    把蛤蜊、蟹管肉也加入一起拌炒(为了方便食用,把煮熟的蛤蜊先去壳了)
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  8. 第八步:
    面煮至七分熟(约7分钟左右)捞起入炒菜锅拌炒约三分钟将青花菜放入煮面汤煮软之后将青花菜、鸿喜菇一起放入炒菜锅一起拌炒此时添加[调味料]
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  9. 第九步:
    製作白酱:鲜奶油200cc+一颗蛋黄拌匀
    白酱海陆意大利面的加工步骤
  10. 第十步:
    将白酱倒入继续拌炒约三分钟,并放置约两分钟,完成~
    白酱海陆意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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