大草虾
偷学香港师傅的生抽虾
港式海鲜楼菜单上都有这道生抽虾,感觉好厉害,其实前置工作做好, 备好味道香醇的生抽和老抽,也可以假掰一下当大厨!哈哈! (虽然没有炮炉和师傅高超的技术,妈妈版的家庭料理,心意满满就先得80分美味点数啰!)
泰国学回来的泰式蔬菜炒草虾
泰国料理酸酸甜甜的,让人时而惊喜、时而甜蜜,有中说不出来的特别滋味。 刚出社会没多久,努力存下了一些钱,到了曼谷体验当地人快乐人生态度,也到了烹饪教室学习当地的料理,对于料理及食物有高度热情的我,当下真的有美梦成真的感觉,也认识了好多外国人,超级开心的!!
香烤大虾@美丽人妻Selina Wu
还记得前些日子出现的大虾子吗?这是深海草虾,又称野生肥猪虾,生长于菲律宾的水域,不只体型硕大,也因捕获量稀少,所以价格高。很棒的是我们家刚好有一尾,因为我也很好奇这么大的虾,吃起来到底是什么感觉?果然肉质紧緻鲜甜,一人吃上一尾可真是过瘾,喜爱海鲜的朋友们可别错过了。用烤的方式简单,可以吃出虾子本身的甜味,即使是尺寸小一点的草虾也可以这么做。
Mimi♥鲜虾意大利面●玻璃罐沙拉
方便简单的玻璃罐沙拉可以装入自己喜爱的菜色,冷藏起来做隔天的午餐,在家想吃时可以倒在餐盘上,如果是上班上学也可以直接将罐摇匀后直接吃,也是轻食恰恰好的量。 咪咪爱料理欢迎你! FB社团: