大草虾

干烧大虾

干烧是四川菜的料理特色。大虾因为开背的关係,很容易剥壳,味道也烧进去虾肉里。害怕刀子可以跟我一样试试看用料理剪刀替虾子开背,开完还顺便去肠泥。这次不放番茄糊跟老抽着色,就用红通通的辣豆瓣吧!

偷学香港师傅的生抽虾

港式海鲜楼菜单上都有这道生抽虾,感觉好厉害,其实前置工作做好, 备好味道香醇的生抽和老抽,也可以假掰一下当大厨!哈哈! (虽然没有炮炉和师傅高超的技术,妈妈版的家庭料理,心意满满就先得80分美味点数啰!)

0失败啤酒虾

简单的啤酒虾有啤酒的香气、味道但没有酒的呛辣,只要注意胆固醇~~~

一点也不难的日式炸虾 第一次试作就成功咧~~~ 看着虾子直挺挺的,放凉也没软掉 搭上柴鱼酱汁~~~ 心情大好~~1人的午餐就这样解决了

泰国学回来的泰式蔬菜炒草虾

泰国料理酸酸甜甜的,让人时而惊喜、时而甜蜜,有中说不出来的特别滋味。 刚出社会没多久,努力存下了一些钱,到了曼谷体验当地人快乐人生态度,也到了烹饪教室学习当地的料理,对于料理及食物有高度热情的我,当下真的有美梦成真的感觉,也认识了好多外国人,超级开心的!!

香烤大虾@美丽人妻Selina Wu

还记得前些日子出现的大虾子吗?这是深海草虾,又称野生肥猪虾,生长于菲律宾的水域,不只体型硕大,也因捕获量稀少,所以价格高。很棒的是我们家刚好有一尾,因为我也很好奇这么大的虾,吃起来到底是什么感觉?果然肉质紧緻鲜甜,一人吃上一尾可真是过瘾,喜爱海鲜的朋友们可别错过了。用烤的方式简单,可以吃出虾子本身的甜味,即使是尺寸小一点的草虾也可以这么做。

Mimi♥鲜虾意大利面●玻璃罐沙拉

方便简单的玻璃罐沙拉可以装入自己喜爱的菜色,冷藏起来做隔天的午餐,在家想吃时可以倒在餐盘上,如果是上班上学也可以直接将罐摇匀后直接吃,也是轻食恰恰好的量。 咪咪爱料理欢迎你! FB社团:

美味炒虾🍤

这样做即营养又美味,家常美食,喜欢的收藏起来,试做一下吧,清冰箱(赶快拿出来炒一下),炒出来是真香,记录第一次炒虾✌好吃😋😋😋