大菜 - 秀美味

芹菜炒花枝

精緻台式小炒非芹菜炒花枝不可，新鲜透白的花枝跟芹菜香气最搭配，不管是宴客或家人晚餐都适合，有客人的时候，加强一下摆盘就可以轻鬆上大菜。

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枸杞桂花糕

枸杞有滋养、强壮、降血压之效，而桂花则有化痰、止咳、生津等功效。这个枸杞桂花糕有阵阵桂花香，不太甜，特别适合爱美的你享用，美味又健康！请支持我的Facebook粉丝页：

中式点心 118 点赞 2000 浏览

蟹黄豆腐，餐厅里的大菜。顾名思义，就是用蟹黄、蟹肉与豆腐做出来的。为什么是大菜，因为蟹黄很珍贵。不过可能是价格的考量，或是食材有季节性的问题，现在很多餐厅的&quot;蟹黄&quot;使用红萝卜来代替。红萝卜磨成泥后跟油炒过，看起来跟蟹黄很像。或许没有真正蟹黄的鲜，却也有红萝卜本身的甜。加上为了不要跟&quot;蟹黄&quot;味道差太远，我使用了蟹管肉来增加蟹味。在家里也可以简单做出餐厅里的大菜喔~

蟹类 114 点赞 2809 浏览

凉拌蒜辣小黄瓜

小黄瓜盛产时，真的好想吃很多，甜的是儿子爱吃，蒜辣的是我爱吃，而且又是下酒菜。😂 而且小黄瓜对减肥的人来说也很好，记得这是要在用餐前先吃才能控制食欲哦！

凉拌 13 点赞 2451 浏览

夏日缤纷料理~快炒透抽!!

或许,老妈太热爱煮菜了.于是在她自己的小天地煮菜煮久了之后~偶尔会「迷失」~「迷失」什么呢?就是变的餐桌上总是只有大菜~缺少了平凡美好的&quot;小炒&quot;踪迹~ 所以和老妈沟通过后~终于唤回了她心中深处的【小炒魂】~有了这道色、香、味俱全的「缤纷料理~快炒透抽」，炎炎夏日，就让这道色彩缤纷的消暑快炒料理陪伴你吧!!!

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