奶黄馅

紫薯奶黄小馒头

中秋做了的月饼,总会有点馅料和紫薯剩下。 因为焗炉入厂了,不能再做月饼 只可以用其他方法消灭这些馅料 做小馒头就最好了 而且早些日子买的烫模,一直想试用效果 终于可以拿出来。

草莓水晶粽

在家也能有缤纷好心情! 这次是在水晶粽中加入草莓果酱 就能呈现红宝石般色泽 想要蓝宝石、紫水晶可以试试看用蝶豆花喔! /

🌕👯脆皮奶黄月饼🌕👯

一款只有在香港才有卖的港式月饼,香浓的奶黄馅,加上香脆的外饼皮,真的很好吃喔!!😍😍😜😜 这食谱可做成16个50g的小月饼:) 由于全程都是自己拍照,所以有些照片拍的时候,镜头沾到油,所以会雾雾的,希望大家也看得懂。

布里欧奶黄吐司

吐司的神仙吃法,香脆吐司披萨杯,诶呦~早餐这样吃,很不错哦浓郁奶香味吐司超柔软奶黄吐司。布里奶黄吐司。

流沙包

流沙包是很受欢迎的一道港式点心,咸咸甜甜的流心咸蛋黄内馅是最大的特色。製作流沙包的秘诀就是要用热水蒸,而且要密切注意蒸的时间,蒸太久就不能成功流沙。这次使用电锅蒸,蒸8分钟是最完美的状态。蒸好后要马上吃,否则凉了奶皇馅就会凝固。这次特别做了蘑菇的造型,小巧可爱但内馅充足,咬一小口就会爆浆,吃的时后要小心哦!

竹炭奶黄包

喜欢吃奶黄包的朋友看过来,像我这样做,松松软软,奶香浓郁,好看又好吃。

鲷鱼烧蛋糕

好吃到鲷鱼烧来啦!满满的内馅,一口治愈超好吃哦,搅一搅就可以成功的鲷鱼小蛋糕,快把它带回家!!

菠萝奶黄月饼(港式奶黄馅)

浓郁的奶黄配上酥香的菠萝,真的是好好吃啊! 中秋节到了!不喜欢吃蛋黄酥的我,做了自己最喜欢的奶黄,吃了真的很满足❤️ (奶黄馅参考「点cook guide」) (月饼製作参考carol老师的月饼食谱) 食谱做20颗