在家做传统姜母鸭 比排队还简单
因为室友莫名其妙拎了一隻全鸭回家 因为实在不知道如何一次解决掉他 只好开始动手做姜母鸭 要不是那隻鸭 从来没想过我也会煮姜母鸭... 而且味道不输外面卖的 反而因为是自己煮的 所以汤头又香又浓呢``这种凉凉的天气 来碗姜母鸭最棒了 想到路口那家总是排好久才能等到位置坐 何不自己来`
姜母鸭
立冬 : 栗子香菇鸡汤
「立冬」约国历11月7-8日，有些人的燥热体质不适宜吃麻油鸡或姜母鸭，那不如来一碗温补的栗子香菇鸡汤吧!中医认为栗子有滋养保健的功效，甚至提及栗子可与人参、北芪、当归等药材相提并论，又称为「肾之果」。这个季节的栗子是又香又甜，煮好的鸡汤带有微微的甜味，快来一起和你的家人享用这碗淡淡幸福的栗子香菇鸡汤吧!同步更新在:
ㄚ曼达的厨房~姜母鸭
秋意渐渐浓了，相信大家已经慢慢开始一些食补了！因为婆婆四点半就去上工，所以要让他补一下，才不会容易感冒！公公比较瘦，还要帮我照顾小皮蛋，更需要补一下！老公骑车上班，日夜温差大，也要补一下！那就大家一起来补一下吧！ 我煮的味道比较淡一点，想要豪迈出汗得朋友～那就加姜汁吧～
三杯鸡+米血=絶配😋
上週五立冬，去X味买姜母鸭时加点店中招牌三杯米血，老闆说因为三杯鸡全部卖完了，所以就没有”週边产品”😂😂！既然买不到，就自己来试做看看，竟然超级无敌好吃😋 *此道料理也可用一般炒锅/平底锅或平时惯用的锅具操作哦~ Carol's Home/卡萝爱料理:
秋冬暖胃料理 传统麻油鸡饭
天气慢慢的变冷了, 这时候除了火锅, 姜母鸭, 羊肉炉, 还会想到甚么呢? 没错! 就是麻油鸡啦! 今天Nancy老师要带大家来做一道台湾最经典的麻油鸡饭~ 一起锅的那瞬间, 香气冲鼻, 原本没有甚么胃口的人都迫不期待想快点吃进肚子 果然, 开饭的时候大人小孩都一口接着一口无法停下来,一碗接一碗 吃的人开心, 当然下厨的人也就觉得很欣慰啦 那就赶紧来看看这道料理究竟是怎么完成的吧!
