客家擂茶和麻糬 最近这种湿冷的天气,真的想来杯热呼呼的茶饮─擂茶,刚好手边也有一些花生、芝麻等坚果,用机器研磨一下、冲个热水就能完成。只是,既然都磨了坚果粉,好像应该做个客家麻糬让单纯的茶饮升级为「套餐」;上网看了看食谱,自己动手似乎很简单,就来备料、做菜吧! 欢迎加入粉丝页,与我们讨论厨房小家电和料理运用的问题喔! 下午茶 120 点赞 2754 浏览
传统古早味-客家麻糬 小时候常常在午后, 会听到”ㄉㄧㄚ..ㄉㄧㄚ..ㄉㄧㄚ”的声音, 就表示卖麻糬的车来了, 我们都会吵着妈妈去买给我们吃, 那种Q软的麻糬加上甜甜的花生粉或是芝麻粉, 根本就是天生一对, 超完美组合. 麻糬 17 点赞 2539 浏览
手工客家麻糬 麻糬,客家话称为「粢粑」是客家米食中最具代表性食品之一,Q弹有嚼劲的麻糬沾上花生粉特别的香,唇齿之间残留的香味不禁让人一口接一口吃个不停,这个味道总叫人难以忘怀 麻糬 120 点赞 1254 浏览