宴客菜
五分钟搞定宴客菜~纸蒸啤酒虾
冰箱有啤酒的时候我总会想做啤酒虾,常常才开封,就会忍不住偷吃了好几条,对虾子口感很讲究的小志先生第一次吃到还还非常讚赏的说『ㄡ!这虾有深度!』完全不相信我五分钟就能完成。真的是一道CP值超级高的宴客菜。
新书抢先看~漂亮宴客菜港式珍珠丸子
港式饮茶里常见的小点~珍珠丸子,其实作起来并不难又漂亮。只要拌匀馅料后再裹上泡好的糯米,再放入大同电锅里蒸,轻鬆就能完成,这样一道简单无油烟的料理,非常适合拿来当做宴客菜唷!收录在瑞典萝瑞娜的小厨房:101道征服味蕾的世界经典料理
《宴客菜》细煨好滋味~『红烧鱿菇肉』
将一般的家常五花肉,加了「干鱿鱼」及「干香菇」,结合了肉香及海鲜味,整个风味大大提升,不只丰富了我们的视觉,经过细火慢炖后的五花肉,人口即化,结合了肉香及海味的浓郁层次感,更添风味,这就是我家的「家常宴客菜」呦!