小辣椒
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辣炒豇豆绞肉

辣炒豇豆绞肉

简单方便的下饭菜，如果晚上想小酌一杯，这也是非常合适的下酒菜。最棒的在于即使冷了还是很好吃，也可当作便当菜。 豇豆炒绞肉是大陆江浙那边常见的料理，外面也不常见，是道很下饭的家常菜。
绞肉
酱烧鸡腿杏鲍菇

酱烧鸡腿杏鲍菇

经炖煮后的鸡腿肉，吸入酱汁的味道，配上弹牙的杏鲍菇，带一点淡淡的九层塔香气及微微的辣味，是道咸香下饭的便当菜。
菇类

盐曲金枣渍萝卜一超简单，美味酱菜

盐曲金枣渍萝卜一超简单，美味酱菜
盐曲金枣渍萝卜一超简单，美味酱菜
盐曲金枣渍萝卜一超简单，美味酱菜
盐曲金枣渍萝卜一超简单，美味酱菜
冬天才吃得到的滋味，一根一根洗净的白胖萝卜，黄澄澄的甜金枣，两个搭配在一块，甜又脆。 萝卜去皮涂盐，金枣去芯留皮，辣椒去籽留皮，萝卜出水，开水冲洗，切长条，备盆，下腌料，搅拌，三小时即可享用。
萝卜
麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐是历史悠久的四川经典名菜，清代《锦城竹枝词百咏》中就有一首描述麻婆豆腐的诗：「麻婆豆腐尚传名，豆腐烘来味最精。万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。」。豆腐本为清淡的食物，可是通过花椒的「麻」和辣椒的「辣」，让豆腐变得辛辣香口。同时，豆腐的清香又会减少整道菜的油腻感。胃口不佳时用来配饭特别开胃。
绞肉
蒜头辣椒油面

蒜头辣椒油面

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
五辛素
陕西油泼面

陕西油泼面

【陕西油泼面】简单又好吃的油泼面，喜欢吃辣的朋友一定要做做看！
五辛素
香芹芋头地瓜五谷肉丝粥

香芹芋头地瓜五谷肉丝粥

营养丰富的粥，饱足感高，适合牙齿不方便咀嚼的孩子或长辈。本次作品依照家人需求，烹调后保有米粒状但入口软嫩，加多一些水会煮出美味的汤头，适合秋冬季节品尝。
粥
香辣小鱼干

香辣小鱼干

防疫期间外出采买生鲜食材的次数大为减少，这时候家里库存的冷冻或是一些干货食材就可以好好的派上用场了，方便食用和料理的小鱼干就是其中之一。 营养美味的小鱼干可以变化出多样吃法，而最受欢迎的就是辣炒小鱼干了，炒小鱼干也是很适合多做一些冷藏保存的美味小菜，无论带便当或是做为下饭、下酒菜都是一绝～😋 《我的厨房~其他海鲜类料理》 ·
鱼类