布朗尼蛋糕

巧克力布朗尼蛋糕

醇香浓郁的软心生巧布朗尼,沉浸式烘焙~做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴,一口布朗尼蛋糕,口感松软,绵密细腻!太好吃啦。

重可可布朗尼

巧克力布朗尼蛋糕,是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因为其华贵的咖啡色(brown)而得名(brownie)。 烤箱预热165度,烤28~30分钟 *官网*

低脂布朗尼

布朗尼蛋糕是简单、家常的美式蛋糕,口感湿润、扎实、外型是扁的,不需加泡打粉等化学膨大剂,只要能掌握小眉角,您也能做出好吃的布朗尼~~ 重点: 1.烤箱先预热,上火180/下火150,因为喇一喇就可以进烤箱 2.闻到香味表示熟了,用竹籤刺蛋糕体中间,刺到底,观察熟成程度 3.竹籤上还带出些许面糊,请用计时器计时,「每1分钟」观察熟成状况,烤太干不好吃

布朗尼饼干

有别于美式软饼干的酥软,这款更像是布朗尼蛋糕 它的口感更为松软,咬下去有浓烈的可可香扑鼻而来

熔岩布朗尼

外层酥脆,但内部却能保持流心状态的超湿润布朗尼蛋糕,做法不仅简单,滋味更是一级棒! 糖扮演了重要的角色,它能让布朗尼有酥脆的外壳和湿润的效果,建议不要减少糖的份量哦! 吃小块一点就好,哈哈~

可可风棉花蛋糕[水浴法]

戚风蛋糕口感软绵,看到很多人分享水浴法烤出来的蛋糕口感比戚风烤法更湿绵,连外皮都一样口感,让我很想尝试水浴法的口感,用戚风配方试水浴法,没想到那口感真的更湿绵,反而喜欢上这种口感ㄟ,加上可可巧克力口味,像湿绵的巧克力布朗尼蛋糕喔!