干木耳

越式炸春卷(二)

之前分享过「越式炸春卷Chả giò」食谱,当时的馅料是台式口味,这次我改用越南的调味料,两种做法供您参考。 ※炸春卷最重要的是馅料的湿度和黏性,万一馅料太湿,可以用力挤干水分来补救,否则薄饼会包不起来,或油炸时会破掉。

豆腐臭臭锅

以臭臭锅为汤底,豆腐、蔬菜、饺类、菇类...等,就随意喜欢,通通加入一起煮,或备好料边吃边煮,超简单的锅物,省时又方便,喝着热热的汤,暖心又暖胃。 欢迎您来逛逛喔~

快煮懒人面【沙茶拌面】

平常中午只有我和小孩2个人,每次煮午餐脑袋里只想着怎么煮才能又快又好吃又有多种营养!多种营养的关键就是颜色和不同种类的食材!能够混搭一次完成就可以减少孩子呆滞的时间!所以常有面类、粥类的速成食物出现!这个拌面也是哦!超快的!也很美味,夏天还能当凉面!

麻油木耳皇宫菜

皇宫菜富含铁和钙,具有类似川七的特殊风味。 模仿炒川七的做法炒皇宫菜,健康又有置身山产店的感觉。 博客版:

越式炸春卷Chả giò

炸春卷可以用春卷皮,也可以用越式薄饼bánh tráng;前者炸起来比较漂亮,后者则是可以做生春卷、炸春卷两用。这道料理很适合亲子共同製作喔❤️ 传统炸春卷会以红葱头炒虾米、芋头等,再与猪肉、虾肉调成内馅。这份食谱是比较简化的做法。油葱酥做法请参见我的食谱。

《韩国中秋食谱》 芝麻叶煎饼 깻잎전

在韩国过秋夕,他们都会在家中做煎饼和年糕等。在网上见到这个三角形的煎饼,形状很可爱,所以便试做了,这个煎饼其实是用不同材料作为馅料,然后用芝麻叶包好。

红豆银耳汤《电子锅料理》

红豆对女生来说有补血、消肿、消热解毒等好处。银耳又有养颜美容、提高免疫机能的功效。两者搭配就是一碗很棒的甜汤,热的喝或冰凉喝都很棒! 利用现在电子锅按键方便的功能,一样可以煮出绵密好喝的红豆银耳汤~~♡ 小曹的Facebook~~欢迎大家来聊聊~~ ❤

年菜料理 四喜烤麸

准备年菜最怕手忙脚乱,冷热皆宜的四喜烤麸,可以前两天准备,为忙碌的除夕偷一点时间,满满的蔬菜和江浙菜独有的甜香,是大鱼大肉的围炉餐桌上的一丝清流,保证受欢迎呦~ 这样的凉菜作为冰箱的常备菜也非常方便,甜甜口感大人小孩都喜欢。

【 三鲜白菜水饺 】

以虾仁、鲜肉、大白菜搭上脆脆的木耳做内馅,鲜味真的无话可说啊!看着家人挂在脸上喜孜孜的模样,一个下午的忙碌即刻挂零 #^0^# 这儿的木耳,建议使用干木耳自己泡水,由干木耳泡软的木耳口感特别的脆,用来包馅相当的适合喔~ NaNa Shen 的幸福花园

木须猪肉芹菜

家里如果备一些干料或冷冻蔬菜就可以变化出很多意想不到的菜色ㄛ 今天的主角是干木耳 很方便ㄛ