干鱿鱼

鱿鱼小封

小琉球的当地风味菜,鱿鱼小封,在卤肉中多加了海味,鱿鱼和干贝下去卤,滋味鲜香浓厚,五花肉丰厚软嫩咸香滑口,搭上鱿鱼、干贝富嚼劲的口感,来上一碗白饭保证欲罢不能。

咖喱鱼蛋

鱼蛋就是鱼丸,咖喱鱼蛋是香港经典的街头小吃,自己在家也能简单煮一锅!

客家小炒

不论是下酒或是配饭,夹上一口,豆香、鱿鱼香、肉香与花生香完美的搭配,让人一口接着一口,停不下来呀😋

客家小炒

客家小炒是很多人到热炒店必点的下酒菜~它源自客家人年节拜拜完之后~已抹了盐酒烫熟的猪肉~干鱿鱼~豆干等牲礼搭配大量青葱~炒出的美味!!搭配白饭甚至回锅再料理或当便当菜都非常美味!!想要炒出香味扑鼻的客家小炒~食材一一下锅耐心爆香是很重要的~

角椒热炒

只要有耐心小火慢慢炒,不用大火,在家也可以有热炒店的快炒风味~ 今天的主角是角椒,角椒除了可以快炒小鱼干和豆干,热炒五花肉和干鱿鱼的味道也很搭,像客家小炒的概念,但换了不同的菜,就有不同的风味和香味

热炒系列-客家小炒

热炒店必点的客家小炒,丰盛的配料不小心食材就会满锅,可以当家里的常备菜,要吃的时候拿出来热一下,很快就能开饭啰!!

【哇菜】 客家小炒

鱿鱼、豆干、五花肉,芹菜、葱段、辣椒丝,简单的搭配却是香气与口感兼具,也是人气历久不衰的下酒良伴。 一看就懂的视频教学,请到我们的粉丝团和网页喔~ 哇菜粉丝团:/

Amy上菜♥客家小炒

豆干、鱿鱼、肉丝、葱段,每个人都是主角! 让客家小炒在餐桌上顿时变得好闪亮, 有芹菜的话,加进去更添一个爽脆的口感!