年菜
红白泡菜（日式年菜第1款）
日式年菜第一道向大家介绍「红白泡菜」（红白なます）。 传统上红白泡菜的材料是生鲜的鱼、白萝卜和红萝卜三样，但现代转变以白萝卜和红萝卜两种为主的泡菜。 红色代表喜气，白色代表神洁。 由于製作简单、风味独特，一年到头都经常出现在日本的家庭餐桌上，是一道十分亲民的小菜。
清新版花开富贵年菜：草莓蛋糕
过年满桌的大鱼大肉，让人不由得从胃里油腻了起来。看着当季鲜红欲滴的草莓，这正是此刻餐桌上最需要的「清新」。小朋友就以这份清新做出了超简易的十分钟草莓蛋糕，虽然是蛋糕，但却仍充满花开富贵的吉利喔！ 更多亲子厨房里的感动与食谱，欢迎到【家宴 佳宴】中共享：
lanni 芥菜干贝
过年前后有很多当令好吃的蔬菜上市,其中我特爱大的包心芥菜,一大个才二三十元,超便宜的,它可当家常菜吃,也可摇身一变,成宴客菜及大年夜围炉时桌上的年菜....都非常适宜的!
香菇镶肉（年菜精选）
快过年了，主妇们ㄧ定在苦恼年菜菜色了！煮妇来分享ㄧ个简单做又很有年味儿的料理「香菇镶肉」。 这道料理重点就是处理肉馅的部份，只要肉馅打的绵密，将辛香料也打细混合调味好再镶在香菇上，用大火蒸13分左右，再用烫好的青江菜点缀，美味可口漂亮的的年菜上桌！ 肉馅咸香、香菇多汁⋯吃下去嘴里很清爽又很顺口，唇齿留香！主妇们赶快收藏起来做看看！
