开阳白菜
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#104 开阳白菜

#104 开阳白菜

便当店常见的家常菜，简单烹调 这边多加一杯水，喝点热呼呼的菜汤～ 香菇改成木耳也不错喔 🙏新手发文请多多指教🙏 有不错的方法很欢迎一起讨论：） ‣‣ 影片教学：​​​​​​
肉类海鲜年菜
嗑饭两碗《开阳白菜》

嗑饭两碗《开阳白菜》

《开阳白菜》应可算得上是永垂不朽的经典家常菜吧！非常开胃，白饭两碗=基本盘，或是下个面，搅着吃，也优喔~
便当
开阳白菜(白菜卤)

开阳白菜(白菜卤)

小吃店点菜率极高的一道菜，自家在家吃，放了更多料，作法简单、海味满满。由于扁鱼、虾米等部分食材本身有咸味，务必试味后再加盐喔~
叶菜
开阳白菜

开阳白菜

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
眷村菜
开运年菜~开阳白菜

开运年菜~开阳白菜

冬季是大白菜盛产的季节，这时的大白菜鲜美又脆甜，而且又比较少农药，所以萝瑞娜特别喜爱选购回家料理。这道开阳白菜，早期是办桌的宴客菜，现在也很常拿来当做过年的年菜，用的是虾米跟香菇来替清甜的大白菜增添更丰富的香气，料理的工序其实相当简单并容易上手。好吃的小秘诀在于起锅前淋上一些香油及乌醋点香，带点勾芡的汤汁拌饭吃也相当美味。
眷村菜
【MaiMai厨房】开阳娃娃菜

【MaiMai厨房】开阳娃娃菜

娃娃菜～虽然它长得像大白菜的孩子，小小的很可爱，好像用了缩小灯的大白菜，而且他们同属十字花科。但因为叶子更柔嫩，使得口感更细腻，味道更鲜甜。于是MaiMai想着，就拿娃娃菜来取代开阳白菜中的白菜吧！这道【开阳娃娃菜】就出现在我家的餐桌上啰～而且不像大白菜买回来这么大一颗要煮很久，超适合小家庭的呢！ 想看MaiMai的每周好菜，赶快在IG、FB、YouTube搜索🔍【MaiMai厨房】
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