开阳

古早味面茶(咸香口味)

据外婆说我小时候不爱喝ㄋㄟ~只爱喝他炒的面茶~ 长大后不爱甜食~倒喜欢吃咸香口味的面茶~

鲜蚵菜豆稀饭

近日蚵仔肥美,不管怎么料理都很诱人 连日大雨,蚵的鲜美,洋葱高汤的甜,软嫩的菜豆 熬成一锅粥,暖暖的很幸福。

上海葱油拌面&自制葱油酱

这是上海人的家常葱油拌面,食材非常简约,融合在一起的浓油赤酱,让简单平凡的拌面有了不平凡的美味。 做好的葱油酱,常备冷藏着..随时想吃都非常方便使用,只要煮个面拌个葱油酱就可以快速完成一碗香喷喷的干面喽!

开阳丝瓜面线

这个季节适合这样煮面,夏天是丝瓜的季节,开阳丝瓜面线是每年这个时候都会想吃的烹任,开阳的鲜甜,丝瓜的清爽,嫩姜的清香,帮你消除夏天的暑气。

江菜烤面筋

江浙菜- 江菜烤面筋, 裹着酱汁的面筋及内包着绞肉,是不错的滋味,也是享受.

港式萝卜糕(电锅版)

随着年节到来, 很多年都是自己炊萝卜糕, 刁钻的小儿子不爱有料的, 所以把香菇、开阳、红葱酥炒香后, 再和白萝卜直接打成泥, 这一直是家人们很爱的自制口味♥ 这也很适合牙口不好的老人和小孩ㄛ!

传统油饭

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

香酥芋泥鸭

好吃的芋泥鸭~ 刚炸起来,咬下去的那一口..... 口感很特别..... 表面酥脆,里面却柔软到不行,还有浓郁的芋香味....

杂粮肉粽

每年端午节都要吃粽子,怕吃多了糯米会涨气,加一些五谷杂粮,不但好消化热量又少一点,自己包的粽子都是为家人打造的口味,独一无二,料多实在,外面买不到的~做法不难,快动手试试,今年的端午节让家人大大的惊艷喔~ 逛逛我的粉丝页,请搜寻FB《庄脚人ㄟ灶咖》有问题留言我会尽快回覆~