手指饼干

【9巷5弄】手指饼干

手指饼干除了是提拉米苏的必备元素外,还会用在蛋糕夹层和幕斯围边,虽然烘培材料行通常都有现成品可以买,不过其实材料跟做法都非常简单,偶尔自己动手做也很不错~ 实作视频:

手指饼干

不加一滴油和水,两个鸡蛋可以做一大盘~手指饼干来了~直接吃就很好吃,看挤的大小而有所不同 照片里大概是四倍的份量,供参考 烤完的手指饼干可以用来做提拉米苏。

提拉米苏Tiramisu [新手不败]

意大利最有名,最浪漫的甜点提拉米苏Tiramisu,在意大利餐厅必点的甜品。这是我意大利朋友的食谱,做法超简单,在家容易做出高贵甜品,新手不败!正宗的Tiramisu 是软身像布甸,不是蛋糕来的喔! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

提拉米苏(全蛋版本)

第一次做提拉米苏就上手~成功率100% 身为提拉米苏的爱好者,每次去喝咖啡吃甜点~都很爱点一份来品尝 这次在网上做了功课后,决定自己来动手做做看 步骤简单,要准备的食材也很简单~而且只需要冷藏就能完成唷

和风提拉米苏

抹茶红豆、宇治金时........ 嗯....到底这个甜点要叫什么名字好(都沾到边但跟正牌却又差有点多) 伤脑筋耶!!! 层层叠叠,乍看有点像提拉米苏 可可粉换成抹茶粉、马斯卡彭起司改成鲜奶油、手指饼干变成蜜红豆(好像差很大@@) 不管...就叫和风提拉米苏吧!!(为了发表食谱一定要给个名份啊!!) 这个和风提拉米苏讨喜又好吃,食材不多,步骤更是简单,也很适合与小朋友一起动手喔!

三重莓果奶酪蛋糕(6吋、免烤箱)

这款三重莓果奶酪蛋糕,可以吃到酥脆的手指饼干、跟奶酪蛋糕绝配的消化饼干体、蓝莓、草莓奶酪层,最后用覆盆莓冻做了完美的ending~口感非常的与众不同^_^