泰有「义式」香料土鸡腿 突发奇想的一道创意料理~ 出奇的好吃 肉、有微微义式香料香。🌿 🍃淋酱!有着衝突的泰式(塔香」和香浓鸡汁甜味、真的让小朋友,大人都喜欢。💞 这料理⋯真的是太「泰」有意思「义式」啦! 微冷也很好吃~QQ的皮、肉又嫩。 鸡肉 11 点赞 2976 浏览
茭白打抛风味猪 辛香开胃好下饭的打抛料理,在没胃口时,总能令人食欲为之一振。特别搭配上当季的美人腿(茭白笋)保水的甜味跟鲜嫩,让辛辣色的幻想及甜润的调和滋味,一口一口接力地吃不停。 开胃口的菜色,适合没胃口的您。 泰式 19 点赞 2721 浏览
打抛豆腐(五辛素)九层塔版 打抛(Krapao)料理,其实是在食材加入一种名为打抛叶的各式料理。不过因为打抛叶在台湾很少见,使用香气更浓郁的九层塔代替,也是一种解法。 原本飞橘自从吃素以后对打抛料理就没什么期待,不过在泰国上过料理课以后,才发现原来打抛料理也可以用豆腐制作。搬回台湾的话,因为打抛叶不好找,就只能用九层塔代替,并用香菇素蚝油和酱油代替原本的鱼露,再加上一点点的辣椒或辣酱,也能炒出香喷喷的类打抛豆腐! 五辛素 118 点赞 2649 浏览
打抛天贝(蔬食版) 打抛天贝酸酸辣辣好滋味! 天贝是来自印尼的发酵美食,富含蛋白质、膳食纤维、维生素B12、异黄酮...等等。是老少咸宜无负担的全素豆制发酵食品,可以说是素食者的肉,又有上天恩赐宝贝之美名! 鹅之心选用优质非基因改造豆子、欧洲进口天贝纯菌,只带出豆子香甜气味,并改善了传统天贝因制作过程所产生的酸苦味。 更多天贝相关信息请到鹅之心官网: / 五辛素 116 点赞 2314 浏览