指天椒

素版三杯翠瓜杏鲍菇

素食之选 惹味三杯翠瓜杏鲍菇,三杯杏鲍菇10分钟快速上菜,家常菜超好吃,喜欢甜口的朋友可以做这个不加肉的杏鲍菇😊

【影片】酸菜鱼【老娘的草根饭堂】

这个是不太辣的版本 如果想要辣一点就加多一点指天椒 而且调味也相当简单,只用盐来调一调味 就很好的调和酸菜的酸、指天椒的辣和川麻椒的麻 老娘自己是很喜欢这个,配上米线可以吃两餐 吃后肚子暖暖的,很舒服! 影片:/

韩式杂锦炒粉丝(家用健康版)

话说之前因某朋友经常捐窿捐隙四围去食韩国菜,每次看她的FB都令我都心痒痒!于是我就下定决心,要认真研究健康版韩式食谱! 韩式餐厅所售卖的炒粉丝通常都条条通透,里里外外都沾了许多油。基于健康的考虑,Kay又出动了WOLL的中式镬,二人份量只需约2茶匙油,便能炒好这道菜!

黑胡椒香煎大虾 K for Kitchen

辛劳工作了一週,我通常都会在weekend奖励吓自己,食一啲做法简单,但又够镬气嘅美食。今晚,我就将厨房变身成为港式大牌檔,做咗一道黑胡椒香煎大虾。 我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!)

豉椒炆鸡配菜饭

心情好要吃饭,心情不好也要吃饭。不过心情好又有时间的话,就会把𩠌菜放得漂亮一点XD

香蒜辣椒鲜蚬意大利面(影音食谱)

这道香蒜辣椒蚬肉意大利面看似清淡,但因为吸尽蚬汤精华,每一条面都能尝到蚬本身独特的鲜甜味道,搭配蒜的辛香和辣椒的刺激,让整道料理的味道层次大大提升~ 视频食谱☞

鸳鸯米配腐竹白果粥

茶餐厅粉面经典 雪菜火鸭丝焖米 ,我喜欢吃炒粉炒面,鸳鸯米即是粉丝及米粉,两种不同「粉」不同软硬的口感;贪吃的我更喜爱多多餸少少粉,再配一碗腐竹白果粥,已足够!

健康韩式泡菜锅 (2人份)

这个泡菜汤的味道好醒神,做法同用料又好简单。夏天吃的话,可以落多点金菇和配菜;冬天则可加点芋丝,甚至是乌冬。这样有菜有五谷,再加上含丰富蛋白质的豆腐,简简单单一锅上桌,就已经是营养均衡的一餐。 由于我免去了先将配料炒香的步骤,味道当然会比较清;但也正正因为这样,卡路里会比油腻版低许多呢。

【视频教学】慢煮印度咖喱羊膝配黄姜饭

之前在做印度牛肉咖喱时,已经想做羊肉 刚好某天逛超市看见有羊膝 就买回来试试,大手掌一点点的size 即时想到用慢煮来做,不会过熟又入味! 果然如我想像中的嫩口,吃下去不像一般咖喱的味道 而是重重的印度香料的味道 跟青瓜奶酪酱和黄姜饭超配! 视频教学:

清酒煮白蛤

鲜甜的白蛤配上酒香,回味无穷! 我的食谱都会上载到以下日誌, / 希望能与大家交流!