搓汤圆

香香【地瓜球】

有幸取得@赖荣孝老师辛苦栽种的「有机地瓜」,想说稀有的礼物第一道料理应该做个特别的美食,说特别,其实是极容易上手的台湾夜市小吃「地瓜球」,外酥内软,好吃到抢食一空👍 偶尔给孩子们作道夜市小零食,也未尝不是个小确幸哪😊

只要三种材料即可完成~珍珠粉圆

南半球今天温度有点高~准备些豆花给家人当点心~单吃豆花很无聊!!制作点QQ的珍珠粉圆~冰着吃热着吃都好好吃!!自己制作只要三种材料~真的很快~今天的量不多在接孩子之前半小时内完成!!没有添加剂~吃的安心也开心

自制珍珠粉圆

炎炎夏日来一碗透心凉的粉圆冰,免添加任何化学添加物,口感保证Q弹,让尝过的人念念不忘。

猫掌汤圆

又到了吃汤圆的季节,就来个可爱的猫掌汤圆吧~~ 我不喜欢加入食用色素,所以用地瓜泥来作成黄色汤圆, 这样吃起来也比较安心啰~

清冰箱。汤圆年糕

不知道现在还有多少人跟我家的老长辈一样,年度冬至必定坚持自己搓汤圆、必定要拜12位特定神祉、必定每位神祉要分到一碗满满的汤圆? 结果就是我家每年都会拿到一整锅满满的煮过拜过的汤圆。煮过没吃完的汤圆冷掉了不好吃、加热又会糊成一团,每次到最后怎么都清不掉的汤圆多半变成垃圾袋里的厨余,实在浪费orz 于是今年尝试想方法,利用这一锅吃不完的汤圆变花样,做成其他能让人满意欢喜下肚的小品 :)

[提姆士食谱] 热呼呼的桂圆汤圆

以前在台南念书时, 冬天我总爱来碗热腾腾的烧仙草, 加点花生, 粉角或汤圆, 就是很满足的一顿宵夜. 人在国外, 会想念台湾的一切, 偶尔自己动动手, 重温这些家乡味! 完整美食分享