搓汤圆

清冰箱。汤圆年糕

不知道现在还有多少人跟我家的老长辈一样,年度冬至必定坚持自己搓汤圆、必定要拜12位特定神祉、必定每位神祉要分到一碗满满的汤圆? 结果就是我家每年都会拿到一整锅满满的煮过拜过的汤圆。煮过没吃完的汤圆冷掉了不好吃、加热又会糊成一团,每次到最后怎么都清不掉的汤圆多半变成垃圾袋里的厨余,实在浪费orz 于是今年尝试想方法,利用这一锅吃不完的汤圆变花样,做成其他能让人满意欢喜下肚的小品 :)

自製手工鲜奶汤圆,光泉鲜乳

冬至吃汤圆的由来之一,以前闽南城里来了三个乞丐,是一对夫妇带着一个女儿,妻子因体力不支一病不起,老乞丐为了筹钱埋葬妻子把女儿卖做奴婢,女儿因要跟父亲分开,过度伤心昏了过去,老乞丐讨了一碗米汤及几个糯米圆,吃完就分开了。 三年过去,老乞丐毫无音讯,每到冬至女儿思念父亲,就对主人说:冬至家家都吃圆子 ,为了敬门神就搓了两个大汤圆黏在门把上好让父亲找到她,老乞丐最后仍然没有下落,但冬至搓汤圆却流传下来。

[史妈美善品] 芝麻汤圆

有美善品可以自己做汤圆,是从糯米到汤圆,不是用粉喔 可以从冬至吃到元宵节耶 跟家人&小孩一起搓汤圆,增进感情 部落格版:

无色素~亲子同乐搓汤圆(大同电锅煮汤圆)

元宵节快要到了,好想吃元宵和汤圆呀! 但是家有幼儿与长辈,吃到黏黏的糯米可能会噎住或者消化不良,干脆一起来製作完全不含糯米的「宝宝汤圆」吧! 附上传统版的糯米汤圆食谱,以及大同电锅煮汤圆的方式,让全家大小一起製作好吃又没有人工色素的汤圆^_^ 欢迎加入「零电视之家」脸书粉丝团,一起探索美国乡村的生活风貌^_^

红豆元宵 Tangyuan

应景的汤圆日也来动手搓搓汤圆,包了微甜的红豆馅,加上热汤很适合凉凉的晚上。

冬天暖暖红豆黑糖汤圆

这几天突然变得好冷 刚好12/22是冬至 以前在家阿嬷都会揉面团让我们搓汤圆 「人长得漂亮,汤圆也要搓的漂亮。」

黑糖汤圆【siroca 製面包机】

.元宵节除了共赏灯会以外,吃元宵便是一年团团圆圆的吉祥象征! .当然汤圆内馅也可以依个人喜好包入馅料唷! .个人是爱吃糯米圆子,所以不分季节,想吃就自己做啰~ ※本食谱为使用懒人救星SHB-518面包机,7选项(揉面功能)^0^

酥皮汤圆&酥皮芋丸[气炸烤箱]

冬至将近,汤圆除煮咸汤甜汤外,也可利用市售的酥皮包裹,直接气炸,也很快速方便;刚好有小芋丸,也一起包粿製作,一甜(汤圆)一咸(小芋丸)搭配着吃,比较不腻口,外酥内软,口感一级棒! 欢迎您来逛逛喔~