昆布汤

副食品 豆腐昆布汤 9M

买了一盒豆腐练习压碎食物后,开始一连串豆腐配菜,消化豆腐。 今日搭配苦瓜鸡肉菜泥(275ml冰砖)+豆腐昆布柴鱼汤+苹果(使用咬咬乐)。

牛肉 汤乌龙

牛肉经过干煎油脂的香气融入在昆布汤头中,加了少许的姜泥不但提鲜还可以暖暖胃,乌龙面含水量高,热量低,每100克只有200大卡,不过属于“高GI“的食材,若是有在减重需搭配一些蔬菜,先吃蔬菜再吃面条,保持升糖稳定不发胖

玉子烧牛肉乌龙面

玉子烧也有分成关东和关西口味,这次是做高汤味浓郁、鬆软的关西口味 在家也可以轻鬆料理 大家如果喜欢久田先生的食谱分享 也可以上丸亀製面 YouTube 频道寻找 #久田の小私厨 会有更详细的料理影片教学哦!

鲜牛肉馄饨

跟小孩们一起动手做馄饨,食材新鲜又可口, 把小孩不爱吃的青葱包在一起, 一口接一口全部吃光光!!

日式昆布清汤乌龙面

这道料理很简单5分钟就可以完成,完全不用技巧,吃起来清爽可口不油腻。 夏天天气热没味口,面条煮熟冰镇一下,再加入昆布高汤,就是一道日式凉面啰!😃

跟着日剧煮,茶碗蒸

在同事邀约下开始追《澪之料理帖》,完全衝着黑木华来看,疗癒感百分百,第二集因为独创料理被抄袭不得不挑战新的招牌菜,在苦恼后发觉要回到起源—汤头。 大阪魂的女主角为了在江户活下去,想到就把鲣鱼与昆布汤头融合,做出新口味的茶碗蒸。看完就很想挑战戏里绵密的茶碗蒸,试做出来真的很疗癒唷! /