月子

玛莉厨房:清炒皇宫菜

这把《皇宫菜》是自家婆婆种的 老人家已经收耕不事农了 却为了家人,自己仍旧在闲暇之余 种了几样蔬菜给孩子与孙子们食用 我跟哥哥说: 阿嬷知道你喜欢吃皇宫菜,所以特别种了些给我们。 我跟弟弟说: 阿嬷知道你爱吃地瓜叶,所以也有种喔! 感恩与付出,这是一种很幸福的美好~

猪脚姜醋

是改良于广东人坐月子料理『猪脚姜蛋醋』的一道养生料理,有益于女生补血补气色。猪脚本身有胶原蛋白,加上姜和醋一起煲营养更盛,而且还非常下饭喔!

地瓜卤猪肉

地瓜的甜蜜滋味带出腌过的猪肉咸香,非常下饭,地瓜营养十足也很适合哺乳的妈妈,我用老姜和麻油提味,就能当作坐月子菜色之一。

古早味苦茶油蛋煎面线

自早年起苦茶油便是产后调理最佳的滋养品,因此台湾日本等地都将苦茶油作为『月子油』()。这几次我都是依循古法坐月子,妈妈婆婆都准备了顶级冷压苦茶油给我,当时常吃的月子料理像是煸了姜片再炒的黑糖茶油桂圆、香气逼人的茶油煸鸡腿,或是直接拿来干拌面线然后配滴鸡精吃。这道蛋煎面线,是我从奶奶那学来的古早味,外皮粗脆带着蛋香,佐着酱油膏吃超级幸福

冬瓜素鸡盅【全素】

家中大小都是肉食主义者,只好炖个少少的份量自己食用,刚好可以使用坐月子的小煲盅~ 一盅一人份嘟嘟好,也快速方便! 冬瓜加上香煎的杏鲍菇炖煮,清爽汤品一盅自己都觉得不够喝了!更何况小恶魔👿还跑来抢食~😂 看来可以再试试其他的素食料理,让家人来吃吃看~

发奶食谱:麻油松坂肉

在月子中心的时候因为吃到妈妈不计成本的麻油腰子导致大塞奶(麻油发奶但太油导致乳腺塞住),才知道我对麻油这么有感!出月子中心奶量骤降到一天只剩500~700ml上下,湸湸快断粮了,所以赶紧煮一大锅麻油料理来衝奶量! 四步骤简单又发奶的麻油松坂肉,祝各位哺乳妈妈奶水共共流~ 啊不需要发奶的男性女性吃了也是滋补强身喔!

小厨娘❤韩式牛肉海带汤#电锅

富含铁和碘等营养素的海带汤,是韩国产后坐月子必喝的补汤,为了感念母亲生产的辛苦,韩国人生日时也都会喝海带汤。我特别喜欢搭配白饭和泡菜一起吃,就是简单又营养的韩式套餐💕