月子

紫色山药馅饼

上月子调理课时,老师出了一道题目,要我们替产妇设计一道山药甜食点心,这是我分享的作品,只是产妇的我多加了桂圆 博客:

麻油枸杞红皇宫菜

红皇宫菜 蛋白质含量堪称菜中之王,钙含量也较多,比菠菜、苋菜都来得高。不管是在维生素 A、C、B2效力及β胡萝卜、含铁量的表现上也相当出色。皇宫菜有独特的黏液,它含有的多糖体有抗氧化、防癌功效,但含有草酸,在体内会和钙结合而妨碍消化,须注意不要过量。 皇宫菜属性温平,很适合坐月子及生理期过后吃。

胡麻油蚵仔蛋

用香醇的胡麻油来料理营养鲜嫩的牡蛎,与夹带着葱香的碎蛋,无论是冷飕飕的冬天,还是坐月子的辛苦产妇或给自己补一下,都可从这碗得到满满的美味与营养喔!

醉香甜酒酿

酒酿是补身圣品,可让气血顺畅,是女孩发育的食补,做月子最佳甜点选择,冬天喝温热的酒酿可暖身,夏天加入水果丁放入冰箱,冰凉凉的酸甜酒酿,让人吃了会上瘾

甜酒酿

时序进入深秋,气候渐渐转凉,是时候来准备些进补的食物了。糯米属温补的食物,很多人做月子必吃,但平常来上一碗酒酿蛋或酒酿汤圆,暖胃又暖身。我最喜欢的吃法是直接吃两大勺,酒味够、甜味足,过瘾极了。

玛莉厨房:清炒皇宫菜

这把《皇宫菜》是自家婆婆种的 老人家已经收耕不事农了 却为了家人,自己仍旧在闲暇之余 种了几样蔬菜给孩子与孙子们食用 我跟哥哥说: 阿嬷知道你喜欢吃皇宫菜,所以特别种了些给我们。 我跟弟弟说: 阿嬷知道你爱吃地瓜叶,所以也有种喔! 感恩与付出,这是一种很幸福的美好~

地瓜卤猪肉

地瓜的甜蜜滋味带出腌过的猪肉咸香,非常下饭,地瓜营养十足也很适合哺乳的妈妈,我用老姜和麻油提味,就能当作坐月子菜色之一。

超简单又快速-麻油红凤菜

这道菜看起来普普,却悄悄的告诉大家,入秋啰! 蔬菜用麻油来料理,有一种特殊香气,麻油红凤菜也很适合做月子的女性朋友食用。 稍微变化一下摆盘,平常不爱吃红凤菜的儿子,也动了筷子来品尝。妈妈我,真开心!