松阪肉
台湾小吃【 肉燥碗粿 】
只要是台湾人，或是住在台湾，别说你没吃过「碗粿」喔～ 连对岸来台观光的大陆客，都会将到夜市吃「碗粿」列入行程，由此可见台湾碗粿不只是好吃，而且也是能代表台湾文化的小吃之一！ 我的作法，虽然不是遵循古法用再来米磨浆製作，然而只要再来米粉和水的比例拿捏得宜，蒸出来碗粿的Q嫩程度，完全就是道地的「台湾古早味⋯」
