甜酸清爽重口味，柳叶鱼甘露煮
酱油、米酒和砂糖这三样应该可以说是调味料中的经典吧！ 只要有这三样，再加上一样食材，不必太花工夫就能是一道料理，简单、方便、不易失手，稍加变化，就能让风味更丰富。 週末朋友送了一包柳叶鱼，干煎一半，剩下的则换个方式，以佃煮方式加上甜酸的腌李提味当冷盘。 . 早安日常： /
柳叶鱼
玛莉厨房：酥炸柳叶鱼
《柳叶鱼》肚子里满满的鱼卵 一口咬下去的滋味是食用牠最为甜美的部份 孩子好爱吃这道《酥炸柳叶鱼》 每每吃着吃着 总是笑称自己一口吃下了好多条鱼 儘管听来有些残忍 但这甜美滋味有多少人能够抵抗 儘管爱吃，这道菜却是我家餐桌的稀客 从孩子出生到现在这么许多年 食用牠的次数应该也不超过五次吧！ 因为牠是很珍贵的，珍贵之处 在于牠肚子里满满的鱼卵啊！！！
