剥皮辣椒蒸石斑 石斑以后不要在常规做了，鱼片嫩滑大家最近有没有跟上这一波挺石斑鱼的热潮啊！我也想来跟风一下😂，也是拜这波石斑鱼风潮，才有这么便宜又新鲜的石斑鱼可以吃呢！ 今天就来分享用剥皮辣椒蒸石斑鱼，加上一点破布籽（树子），真的很甘甜鲜美！😋 鱼类 21 点赞 1500 浏览
古早味树子蒸鱼 蒸鱼其实超简单，最重要的是先要买一条新鲜的鱼。 眼睛亮亮的鱼，闻起来无异味，就是鲜鱼。有腥味的鱼就不太新鲜了。 小时候倒是蛮常吃到树子料理，也一度很难买到树子，有一说是因为处理树子要纯手工，做的人少就买不到了。不过最近发现大卖场里都有罐头树子的存在了，想嚐到树子这道古早味，变得很简单。 便当 111 点赞 1774 浏览
破布子蒸虱目鱼肚 蒸鱼是简单又美味的家常菜，只要用米酒、盐腌一腌去除腥味，然后加点姜、葱、蒜蒸10多分钟就完成。今天分享的蒸虱目鱼肚料理，做法与其他蒸鱼大同小异，不过这次我加了一些破布子，让蒸鱼带有一些独特的甘甜味。另外，我在虱目鱼肚下方铺了豆腐，让豆腐可充分吸收鱼汁，搭配酱油来吃，非常美味。 鱼类 118 点赞 2262 浏览
