玩梅主义-老梅膏醋酿排骨
吃的方面我喜欢尝试新鲜不同的新口味，料理方面我也喜欢使用不同的酱料来做料理~ 收到这瓶老梅膏，一打开瓶盖我先尝了一口，一种陈瓮的乌梅醋香，就像打开了陈年的老酒瓮，香味四溢~带点微酸却不会刺激喉咙，我知道要用最简单的方式来料理它，就能完全品尝这酱膏的功力! 我想今年中秋节烤肉的主角应该既受这瓶"玩梅主义-老梅膏"了
梅醋
(梅状元陈醋老梅膏)--杏仁梅醋养生凉面
凉面是一种全民美食，在台湾、大陆、日本、韩国，甚至越南，都各有独特的风格，在台湾最常吃的是芝麻凉面，但凉面通常都会加乌醋，少了乌醋，凉面吃起来就会觉得甜腻燥热，但乌醋又分2种，有酿造醋和化学醋，分辨上不太容易，在养生健康意识抬头的现代，中国人对「醋」的需求量很大，不论是饮用或调味，用途非常多，今天利用梅状元陈醋老梅膏，调了这道杏仁凉面酱，发现效果比加乌醋更好，少了乌醋的呛味多了梅膏的甘润，风味绝佳
台式高丽菜泡菜 ～附『实作视频』～
（玻璃罐：高28cm，底部直径17cm） [实验食谱] 喜欢台式泡菜酸甜轻脆的口感！谢谢好友姐姐提供的泡菜食谱及好友自制的梅醋，带有浓郁青梅果香味... 实作视频:
