椰子

椰糖椰浆紫山药

菲律宾朋友送了一包很特别的糖--cocosugar,其滋味较黑糖丰富,所含营养成份及矿物质也较黑糖来得好,是减重者及糖尿病患的福音. 冰箱中刚好有昨天喝完椰子汁挖出来的新鲜椰仁及紫山药,来个南洋风味的甜品消消暑吧!

香蕉椰奶奇亚籽布丁

奇亚籽含大量的omega-3、蛋白质、纤维与抗氧化物,是非常健康的天然食品!吃起来有点像西谷米布丁,免煮、超简易、好吃又健康,不管是当早餐或甜点都非常的适合! 博客:

菠萝葡萄干吐司

加了馅的吐司 多了点变化 面包体与之前的椰子奶酥吐司其实是一样的哦! 所以也可以同时做2种不同口味的吐司 超方便的啦 椰子奶酥吐司请参考

生酮生巧克力简易版

友人反应前次出的生酮版生巧克力作法太麻烦了,有没有简单一点的方法,因此出了这版简易版。 由于赤藻糖醇跟罗汉果糖溶解率不同,所以配方有所变动,跟前作的生酮版生巧克力不一样。 我喜欢哪一版?以我挑剔的味觉,当然喜欢的是前作啊,罗汉果糖的甜味比较细致,不愧是能记载在阿育吠陀疗法上的糖。

五分钟面团做椰子奶酥葡萄面包

免揉面团的甜面团配方里加了蜂蜜,吃起来有淡淡蜂蜜味的软面包,也适合拿来做包馅的甜面包,今天分享的是椰子奶酥葡萄及黑糖核桃肉桂两种口味

绿咖喱

炎炎夏日,泰式料理上桌就让人有食欲啦! 带点辣味的绿咖喱,酱料与香米拌匀,真的好吃让人不止吃一碗饭喔! Viola料理师幸福餐桌 /