♦泰泰风食尚厨房♦汤圆.团圆
咱们中国人的年节大餐总会融入人们对生活的期待，比如说桌上摆一条鱼，是像征年来所赚的钱都够用都有剩余（有鱼，余） 那汤圆呢? 想当然尔就顺理成章的成为全家庆团圆的意思了 油锅里捞起汤圆洒些花生糖粉既清香又防黏 是台湾人很爱的餐后甜品 这泰式口味的炸汤圆与之前介绍的泰国彩色汤圆做法雷同 只是把椰浆换了个炒椰丝的不同而已 炒过的椰丝也特别香，椰丝和椰糖都不难买 糯米粉和水和一和搓成汤圆也很容易
椰子
泰国的汤圆 (运用蝶豆花汁液)
蓝蓝的蝶豆花红翻天，想我7年前即开始介绍它的运用，如同泰国一样，把它做成各种料理及饮品的染色，没想去年经电子媒体报导而爆红，说它如何如何的有疗效，身为泰菜传授者，我只想把它放在料理的染色
怀念古早味！椰香奶酥抹酱＆奶酥厚片
怀念中学时期的泡沫红茶店，香甜诱人的椰子奶酥厚片是甜点类第一名，烤到金黄酥香的奶酥微微凝结，在鬆软吐司上形成一层脆壳，表面金黄香酥、内心软绵，渗满椰子香气与细腻油脂，一口咬下像是到了热带天堂。 贝儿精心研发的无蛋版奶酥抹酱让你在家就可享受儿时好滋味！ 【Belle's Lab 贝儿实验室】：
酵素满满莓果凤梨Smoothies/全素
我的Smoothies很简单 固定班底是香蕉与椰子水 其他就看冰箱里有什么蔬菜水果 或食物柜里有什么坚果顺手加一把 Smoothies永远变化多端 尤其是睡过头或是运动后 永远是垫垫胃的第一选择 每到草莓盛产旺季 红咚咚的草莓显得特别诱人 总忍不住一篮一篮的买回家 细细洗净擦干分装后送进冷冻库 试图贪心的延长这香甜滋味的赏味期 粉红色的Smoothies 彷佛少女般的甜美 和这暖暖的天气一样讨喜
甜式面包-葱花面包&义式火腿玉米面包&椰子葡萄干面包
今天我一口气做了3种口味的软式面包"葱花面包&quot后"义式火腿玉米面包&quot后"椰子葡萄干面包"～这次的面包做法有些许不同...我把第一次发酵的时间拉长到2个多小时...没想到烤出来的面包特别鬆软...爱吃软式面包的一定非常喜欢这种口感(接近汤种了)～^^PS:面包体是参考周老师的作法!!
