椰糖
泰式凉拌青木瓜～简易版
凉拌青木瓜有很多不同的料理方式，因不同国家，不同区域也会有些许不同，例如：有些地方会用腌咸鱼，或腌渍螃蟹来代替鱼露。 凉拌青木瓜是道典型的泰国菜，不管用任何食材或调味料代替，口感应是甜、酸、咸、辣。 ps：作者个人认为青木瓜的肉一点点微微粉红色会比整个青绿的来的好吃。但是不可以软。
马铃薯沙拉(椰子油美乃滋)
夏天和家人朋友一起享用这道小点心吧！ 用自己做的椰子油美乃滋更清爽~~😋😋 🙌注意 因为有使用生蛋，建议挑选冷藏柜位的洗选蛋或生食级鸡蛋，使用前再用大量清水冲洗唷！ 另外，美乃滋也要趁新鲜吃完~~
鲜虾柚子沙拉⋯⋯泰式风
10月底～11月是台湾大白柚和西施柚的产季，柚子类不但有充分的水份和营养，也能帮助消化。 台湾果农真的愈来愈厉害，栽培出汁多味美的大白柚和西施柚，作者利用麻豆的大白柚和花坛的西施柚做出一道色香味俱全的清爽料理。
泰式风味芭乐水果沙拉
不论是过熟但香喷喷的软芭乐，或者是口感脆甜清爽的芭乐，都各有其拥护者，而芭乐丰富的营养素、好吃不腻的口味及口感，以及简单好处理的特性，更是受到广大粉丝欢迎的主因。这次结合芭乐与其他水果的甜，加上玉米、花生的口感，再搭以虾米及酸甜的泰式酱料，堪称一绝。
