比目鱼

比目鱼姜汤

姜汤驱寒暖身,鱼肉是很好的蛋白质,清爽无负担,生病开刀或是有伤口需要癒合的人,可以多喝唷!

树子鳕鱼

电锅料理,免顾炉轻鬆完成,选择这种片状的鱼片,也免去杀鱼的麻烦,现在市场比较难买到真的鳕鱼,可能买到的比目鱼或是鳕鱼科的鱼种比较多!但口感也都还算细緻啦。

馄饨皮烤起士鱼条

好吃又营养的白肉鱼片可不是只能拿来煎炸唷!简单利用馄饨皮来个义式风味的烤起士鱼条也很不赖!

美味树子蒸鱼

终于等到有树籽蒸鱼了,甘甜的树籽撞上鲜美的肥🐠,简直就是人间美味,你值得拥有!树子蒸鱼 / 给新手的料理教学 树子就是我们台湾俗称的「破布子」 拿来当蒸鱼的配料最棒了啦~~~~

破布子清蒸鱼

做了个香辣鼓汁蒸鱼,鲜嫩多汁,香辣开胃,非常下饭,破布子蒸鱼,使用电锅即可轻松完成,零厨艺美味烹任。吃鱼好处多多,一起来吃鱼吧~~^^

♥我的手作料理♥ 鲜鱼粉丝煲

近几年台湾鱼类的养殖业非常发达,各种鱼 在不同的季节还是能吃得到, 新鲜直接真空冷冻,有时还比去传统市场买还青, 大热天找了百般借口不想上市场~超市真是 一个好选择,吹冷气买菜生鲜皆有,不用为了买个鱼 而起早~~

清蒸梅汁比目鱼

清蒸蝶鱼跟我这样做,简单方便还好吃。 利用渍梅的梅汁来鱼,咸甜微酸,省去调味困扰,让鱼肉也多了梅子香气更衬托出鱼肉的鲜甜。

芙蓉鱿鱼米粉

马来西亚芙蓉是我的故乡...鱿鱼米粉的口味与台湾的完全不一样~在芙蓉吃鱿鱼米粉可以选猪肉的肥瘦喔~ 我个人最爱半肥瘦的^^ 出自: