汉堡肉

[Phi's异国风]日式汉堡肉

纯粹只想把家里的大把大把韭菜销出去的Phi,可是耗费心思的,又是韭菜水饺、韭菜煎饼…做不停!当家人都吃腻了,只好把所有韭菜统统切碎做成日式汉堡肉>///&lt后这次Phi是以日式汉堡肉的基础作法去改良的,会比较不一样喔~ p/s:里面的食材真的是Phi在清冰箱库存, 所以什么都来一点, 你们自己在家做, 可以再简单一些, 有绞肉、洋葱丁、蘑菇片、面包粉、鸡蛋、鲜奶、起司片就行了!

【深夜食堂】春甘蓝

在上周看完【深夜食堂】第五册后,当天立马做的是萝卜泥汉堡肉,而另一到让我印象深刻的就是这道「春甘蓝」。怎说印象深刻呢,应该是它的作法让我非常好奇:这样吃真的会好吃吗??所以就把家里剩下十几颗的甘蓝球拿来做实验,当然还是有点小小更改了一下,毕竟深夜食堂里的春代喜欢吃的是"生"的甘蓝菜切丝,撒上咸昆布,淋一点麻油,但我还是对于甘蓝生吃有点觉得不是太尝试,所以就用了类似的方式做了属于我深夜食堂里的春甘蓝

免烤免炸多汁日式汉堡肉

汉堡肉用途非常广,一次多做些冷冻保存,可做成汉堡排当主食、或夹土司汉堡面包、做狮子头料理等等。

三色迷你汉堡 + 派对装饰下载 Mini Burgers + Party Printables!

这个三色小汉堡是inspired by麦当当之前推出的黑白双色汉堡,做成mini size非常适合当成派对小点甚至可以set up一个burger bar让人客自己搭配配料,除了这边提供的食谱外也可以夹上培根、生菜和番茄做成BLT口味,夹入鸡肉凯隡沙拉或是portobello大香菇,酱料的部份除了这边介绍的威士忌酱和番茄酱,也可以用美乃滋。 小撇步有提供派对装饰连结可以下载。

【深夜食堂】萝卜泥汉堡肉

早上起床刚看完深夜食堂第五册,立马决定今晚的其中一道菜就要做萝卜泥汉堡肉! 汉堡肉其实已经做过很多次,但配上萝卜泥这种吃法倒还没试过,所以中午就出门到日本超市,买了超大根的萝卜回来磨成泥,也买了紫苏叶,出门前还将冰箱的梅子泡白醋腌,剩下的就等我把汉堡肉做好就可以吃到期待的菜餚啦!

美式汉堡 (露营OK)

绞肉很好用啊!捏成一球一球汉堡丸后,一半拿来做日式汉堡排佐和风酱汁,另一半煎一煎,搭上各式蔬菜就可以做成一份美式汉堡排,何乐而不为呀!

日式汉堡排

汉堡肉是日本的家庭料理,其实看起来很厉害但真的做起来不会太难唷!这道料理会使用牛与猪的绞肉。方便让宝宝跟我们一起享用所以选择海盐,胡椒也只加一点点提味,准备好了吗?跟着我一起动手做吧

日式香浓滑蛋

大家如果有到日本自助旅游,多少会在餐厅吃过这种蛋吧!香浓香浓、滑顺到不行。 女儿吃到这道滑蛋后第一句话是:妈妈这在哪里买的? (笑) 配方非常简单,我这里呈现的是我的家庭料理做法。也会提供餐厅的配方喔!

自製早餐店汉堡肉

在美国我住得这个小乡镇一个不好的地方就是没有中式早餐 有天早上想到以前小时候都会走路到巷口买汉堡夹蛋 突然好想念好想念 (故事都是这样开始)于是就去估狗一下 就出现这道我有空閒想到时会做的汉堡肉了 而且还可以冷冻 想到拿出来吃一下! 欢迎到我的blog看更多食谱喔: ) /